guava

Guava este un mic fruct rotund sau oval de până la 12 cm lungime, similar ca aspect cu un măr sau pară

Fructul crește pe un copac (arbust) veșnic verde, a cărui înălțime este de aproximativ patru metri înălțime, rareori, mai mult de zece metri. Această familie include aproximativ 100 de specii.

Patria guava începe în Mexic și ajunge pe teritoriile nordice ale Americii de Sud. Și fructul este cultivat în Africa, Asia de Sud-Est și India. Acasă, puteți avea și un arbust, este nepretențios să vă uitați și să reziste secetei.

Guava conține mulți nutrienți utili. Fructele sunt folosite în cosmetologie, în gătit: pentru prepararea gemurilor, jeleurilor, sucurilor stoarse, băuturilor alcoolice. Ceaiul se face din frunze.

Recoltarea durează de obicei trei până la cinci luni. Greutatea fructelor mari este de până la 160 de grame, iar culoarea este galbenă, verde sau burgundă. Aroma care provine din guava nu este ascuțită, ca mirosul de lămâie. Gustul este dulce, uneori acru. Există multe semințe tari în pulpă.

Fructele coapte sunt folosite pentru a mânca, preferabil proaspete. Sunt dulci și au un conținut uriaș de pectină (elimină toxinele). Mănâncă guava cu pielea. Cu toate acestea, în magazinele noastre, coaja este tratată cu substanțe chimice și trebuie curățată.

Sucul acestui fruct este un lucru foarte util și gustos, dar cel mai bine este să bei proaspăt stors.

Compoziția și conținutul caloric de guava: în 100 de grame sunt 69 kcal.

Guava este un fruct mic rotund sau oval de până la 12 cm lungime

Proteine ​​- 0,58 grame
Grăsime - 0,6 grame
Carbohidrați - 17,4 grame
Apă - 80,7 grame
Fibre alimentare - 5,4 g

Fructul este bogat în următorii macronutrienți și oligoelemente:
Calciu - 21 mg
Fosfor - 27 mg
Sodiu - 37 mg
Potasiu - 292 mg
Magneziu - 17 mg
Fier - 0,22 mg

Vitamine:
B1 (tiamină) - 0,03 mg
B2 (riboflavină) - 0,03 mg
C - 37 mg
PP - 0,6 mg

Guava - proprietăți utile!

În America Latină (Brazilia) este utilizat pentru boli ale gâtului și plămânilor;
iar în Panama probleme gastro-intestinale.

Europenii folosesc fătul pentru boli de inimă și îl consideră o hrană bună pentru bebeluși, hrană pentru femeile însărcinate și în timpul sarcinii;

Fructul ajută la slăbit.

Este bogat în antioxidanți, care au efecte antiinflamatorii, analgezice, antispastice și antitumorale. Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să fie atenți deoarece acest fruct duce la creșterea nivelului de glucoză.

Există contraindicații?

Trebuie avut grijă - fructul nu este consumat cu alergii și diabet. Dacă mâncați mai multe fructe decât ar trebui (de exemplu, 1 kg), poate apărea diaree. Fructele necoapte sunt periculoase pentru consum, deoarece conțin arabinoză și acizi nocivi pentru rinichi.

Fapte interesante!

Timp de 1 an de la 1 copac se colectează 100 kg de fructe. Au o aromă puternică. Este plăcut și amintește de mirosul citricelor. Într-o cameră fumurie va elimina mirosul neplăcut al tutunului.