este

Gutuia este o vitamină bombă în toamnă și proprietățile sale curative sunt cunoscute și utilizate de mult timp în medicina populară, în principal ca mijloc de ameliorare a tusei și a durerilor de stomac. Acest fruct util provine din Asia de Sud-Est și toate părțile sale - fructe, frunze, semințe - sunt medicinale, în special suc și sirop.

Fructul gutui este bogat în vitaminele C, B1, B2, B3 (niacină), carotenoizi (provitamina A) și mineralele calciu, magneziu, potasiu, cupru, sodiu, zinc, fier, mangan, clor și sulf.

În plus, gutui conține proteine, fibre dietetice și carbohidrați, dar este sărac în calorii și grăsimi.

Semințele de fructe conțin până la 15% uleiuri esențiale, cantități mari de amigdalină sau vitamina B17, care are efecte anticancerigene și sunt bogate în taninuri, pectină, zaharuri și acid malic.

Datorită taninului și mucusului din gutui, acestea au un efect benefic asupra funcției intestinului subțire și previn dezvoltarea bolilor infecțioase.

În plus, fructul conține multă pectină, care are un efect benefic asupra sistemului circulator, ajută la scăderea tensiunii arteriale și oferă protecție împotriva radiațiilor.

Sucul de gutui vindecă tusea, astmul și diareea, iar gutuiul prăjit sau fiert este recomandat pentru tratamentul gâtului, amigdalelor, căilor respiratorii și pentru ameliorarea menstruației abundente.

Ceai din semințe de gutui vindecă insomnia, ameliorează tensiunea și se descurcă cu respirația urât mirositoare, în timp ce vindecă arsurile și rănile.

Ceaiul din frunze de gutui este un remediu natural excelent pentru prevenirea diareei.

Ceai de gutui: Acest ceai afectează căile respiratorii, ameliorează tusea și simptomele bronșitei, durerii în gât, răgușeală.

Pregătire: Spălați și tăiați gutui în patru bucăți. Scoateți semințele și cojile, tăiați gutuiul în felii subțiri și turnați un litru de apă, astfel încât să nu se întunece. Gatiti la foc mic aproximativ 15-20 de minute, apoi lasati ceaiul sa se raceasca, strecurati-l si beti-l cu inghitituri mici pe tot parcursul zilei.

Sirop de bronșită: Un remediu pentru tuse și inflamația tractului respirator, pe care îl puteți prepara din doar câteva semințe de gutui.

Pregătire: Zdrobiți cinci semințe de gutui și turnați 100 ml de apă peste ele. Când se formează o masă mucoasă, adăugați 15 grame de suc de pătlagină proaspăt stors și 100 g de miere de plante. Luați o linguriță de trei ori pe zi înainte de mese.

Sirop de gutui pentru a îmbunătăți digestia

Pentru persoanele care au dificultăți în digerarea alimentelor, se recomandă utilizarea siropului de gutui. Siropul se face prin stoarcere de gutui pentru a obține 1 litru de suc, care se amestecă într-un raport de 1: 1 cu zahăr. Acest amestec de suc și zahăr trebuie fiert la foc mic timp de o oră. Când siropul se răcește, se toarnă în sticle de sticlă întunecată. Siropul se bea timp de 20 de zile, câte o linguriță de trei ori pe zi înainte de mese.

Siropul de gutui nu este recomandat diabeticilor din cauza cantității mari de zahăr din acesta.

Pentru suc gastric: CCu sucul de gutui poți elimina și problemele digestive.

Pregătire: Spălați un kilogram de gutui și radeți-le, apoi strângeți-le. Bea imediat suc proaspăt, pentru că lăsat să se oxideze mult timp. Cel mai bine este să-l bei înainte de mese.

Balsamul pentru arsuri, fabricat din semințe de gutui este excelent pentru tratarea arsurilor și rănilor minore.

Pregătire: Zdrobiți 10 semințe de gutui, turnați 200 ml de apă peste ele și așteptați ca lichidul să devină slab. Aplicați pe arsură, direct sau sub formă de compresă.

Un alt balsam de semințe de gutui pentru arsuri

Luați 2 lingurițe de semințe de gutui și fierbeți-le în puțină apă timp de aproximativ 3-5 minute. Scurgeți apa, zdrobiți bine semințele și amestecați-le cu aceeași cantitate de grăsime de gâscă nesărată sau ulei de palmier. Se amestecă bine amestecul. Aplicați acest balsam pe arsuri sau răni în fiecare zi până se vindecă.

Gutuile împotriva anemiei

Pentru persoanele care suferă de anemie, cel mai bine este să mănânci gutui prăjite.

Remediu natural pentru riduri și buze crăpate

Bateți o linguriță de semințe de gutui într-un mortar și turnați peste ele două linguri de apă fierbinte. Se amestecă și se lasă perfuzia timp de 10 minute. Aplicați unguentul astfel pregătit pe buzele crăpate și ridurile de pe față. Efectul devine vizibil după utilizarea remediului în fiecare zi pentru o lungă perioadă de timp.

Loțiune antirid gutui

Această loțiune este făcută din 200 de grame de coajă de gutui ras, care se toarnă cu 0,3 litri de alcool puternic (vodcă) și se păstrează într-o sticlă închisă timp de două săptămâni. După două săptămâni, se filtrează și se toarnă într-o sticlă cu o pipetă. Aplicați câteva picături în fiecare zi pe ridurile feței și masați energic zona pentru a îndepărta ridurile.

Să rezumăm lucrurile pe care trebuie să le știm despre gutui:

Sucul de gutui fiert cu aceeași cantitate de zahăr vindecă tuse, astm și diaree acută.

Gutuia prăjită și fiartă este recomandată pentru inflamația mucoasei gastrice și intestinale, precum și pentru tratamentul anemiei.

Ceaiul din frunze de gutui ajută la ameliorarea tusei, ceaiul din semințe are un efect calmant, elimină insomnia și respirația urât mirositoare.

Deși pare ciudat, gutuiul este excelent în combinație cu fripturi de carne, pui, rață, carne de vită și vânat.

De secole, francezii fabrică ciurui de gutui, care se fac prin fierberea a două kilograme de gutui cu coaja până când sunt complet moi. Când este răcit, tăiați în bucăți și faceți piure. Adăugați un kilogram de zahăr, apoi fierbeți pistolul din nou la foc mic timp de aproximativ 45 de minute, amestecând continuu. Când este suficient de gros, pistilul de gutui este gata și turnat într-o matriță de sticlă vărsată de mică adâncime. Când se răcește, se taie cubulețe, se presară zahăr pudră și se păstrează într-un loc uscat.

Iată o altă rețetă pentru

Economisitor de gutui

Este foarte ușor să faci un economisitor de gutui.

Din aceste produse veți pregăti suficiente economii pentru familia dvs. pentru un an întreg:

- 6-8 gutui
- 1 lămâie
- zahăr granulat (vezi cantitățile de mai jos)
- apă

Curățați gutuiul, radeți-l și tăiați-l în bucăți mari. Gutuia este un fruct foarte dur, așa că ia-ți un cuțit foarte ascuțit și fii atent să nu te tai. Pune gutuiele feliate într-o cratiță mare și umple-le cu apă astfel încât să le acopere ușor, acoperă cu un capac și gătește la foc mic timp de aproximativ o oră sau până când fructele se înmoaie. Până atunci, vor fi dobândit o culoare roz plăcută.

Scurgeți bucățile de gutui și măsurați-le, apoi măsurați aceeași cantitate de zahăr, raportul este 1: 1. Pune gutuiele fierte într-un robot de bucătărie și bate-le într-o pastă, apoi toarnă pastele și adaugă zahărul și sucul și coaja de lămâie într-o cratiță cu fundul gros.

Gatiti amestecul la foc foarte mic, amestecand pana cand zaharul se topeste complet in pasta de gutui. Continuați să gătiți la foc mic, fără a pune capacul, amestecând din când în când, astfel încât să nu ardă până când pasta nu capătă o culoare maro-roșiatică închisă și lingura din ea rămâne dreaptă.

Se toarnă spatula într-o tigaie puțin adâncă, unsă și se lasă să se usuce într-un loc ventilat pentru câteva zile. Apoi întoarceți-l și lăsați-l să se usuce din nou. Tăiați-l în forma dorită și aranjați bucățile într-o cutie de plastic sau tablă așezând hârtie pergament între rânduri.

De asemenea, puteți mânca imediat gătitori de gutui, dar în timp devine minunat crocant.

Pestilul astfel preparat este o sursă puternică de energie și este deosebit de util iarna ca medicament pentru îmbunătățirea digestiei. NU este recomandat diabeticilor și persoanelor obeze.

Așteptați articole mai utile despre cum să ne menținem sănătatea, cum să nu îmbătrânim și cum să ne protejăm de boli.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.