Gătitul nu a fost mult timp rezervat gazdelor. Luând-o la un nivel complet diferit, competiția culinară Hell’s Kitchen transformă procesul de proză într-o parte a vieții culturale, cum ar fi arta, moda, muzica și cinematograful.

După cum a fost botezat în credință gourmet după vizita restaurantului Terasa cu două stele Michelin (situate în Uriage-les-Bains în Franța), nu pot să nu apreciez restaurantul Hell's Kitchen, unde spectacolul cu același nume începe pe 27 februarie la ora 21:00. Ideea ca cele două echipe să efectueze comenzi reale seara într-un loc elegant, cu o bucătărie deschisă și un sistem de ventilație bun transformat dintr-un platou de filmare este mai mult decât strălucitoare. Și, de preferință, înainte de alternativa de a te uita la televizor așteptând ca partenerul tău să amestece ceva pe aragaz. Doar nu credeți că sunt un snob care este capabil să alerge la studioul Nova Broadcasting Group din Novi Han pentru a încerca un fel de mâncare precum „Câine în căutarea aurului” (trufe albe pe un iPad, pe ecranul cărora patru -pânză în căutarea unor ciuperci rare parfumate). Îmi place nu doar mâncarea perfectă, ci și cea extraordinar de delicioasă, care mă face să simt bucuria vieții. Ca și cel servit la Hell’s Kitchen în timpul prezentarea sa către jurnaliști.

hell

Amintindu-ne de calmar cu linte Beluga,

lapte de cocos și tocană de curry și ciuperci cu midii Saint Jacques, controlate personal de bucătarul Victor Angelov, elocvența mea se termină, înlocuită de emoții, iar papilele mele gustative vibrează. Numai din cauza mielului în firimituri de plante, mămăligă cu mascarpone și ratuy puteți veni aici din nou și din nou. Este evident că gazda emisiunii are ceva de oferit publicului metropolitan exigent (și nu numai).

Pâine și circuri

Într-un iad nemilos precum Hell’s Kitchen, nu este loc pentru cei slabi și profani. Aici moliciunea este umilință inadmisibilă, iar mica greșeală este deja înfrângerea. Motivul? Acesta este un război: din 18 participanți - roșu și albastru, bărbați și femei, doar unul poate fi cel mai bun. Trucurile și viclenia sunt la fel de bine primite ca experiența și măiestria lor ca bucătari. Tot felul de ustensile de bucătărie sunt, de asemenea, permise, inclusiv un topor de carne, pentru a elimina barierele în drumul către culmea gloriei. Indiferent de orientarea sa culinară și de contemplarea capodoperelor, formatul este o competiție de personaje și ambiții, caracterizată printr-o strălucire de pasiuni, dramatizarea complotului și disciplina militară. Numai cel care depășește presiunea, punând la margine posibilitățile și remarcile de genul „Acum îți voi arăta” poate câștiga - trucuri favorite ale bucătarul Victor Angelov pentru a testa nervii secțiilor în condiții extreme. Poate că veți putea întoarce oală, dar gătitul nu este doar un laborator creativ, intuiție culinară și simplitate în perfecțiune, ci rezolvarea problemelor organizaționale, asumarea responsabilității și conducerea echipei. De aceea, premiul este generos - 100.000 BGN și un contract cu restaurantul gazdei.

Diavolul din bucătăria iadului