O sugestie pentru un desert rapid și ușor pentru multe porții.

dulce aprilie

Produse
pentru 10 porții
blat
2 oua
100 g zahăr
160 g făină
100 ml lapte proaspăt
1 linguriță praf de copt
vanilie
щ.сол
vopsea roșie pe vârful cuțitului
esență de căpșuni
cremă
100 g crema de branza
150 g smântână
2 linguri. zahăr pudră
3 linguri. gem de căpșuni
5 g de gelatină cu 50 ml de apă
ganache albă
50 g ciocolată albă
50 ml smântână
Timp de preparare: 30 minute.
- pentru preparare - 10 min.
- pentru gătit -10 min.

Calorii
În total 2400 kcal

Pentru o porție de 240 Kcal


Pregătirea
blat
Cuptorul este încălzit la 180 C.
Tava mare de pe aragaz era tapetată cu hârtie de copt.
Bateți ouăle la spumă cu zahărul.
Se adaugă laptele, se amestecă.
Urmează făină, praf de copt, vanilie, sare, vopsea și vanilie. Se amestecă totul până se omogenizează.
Aluatul rezultat se întinde într-un strat chiar subțire în tigaie.
Se coace 10 minute si se scoate.
Tăiați formele selectate - cercuri, dreptunghiuri.
cremă
Înmoaie gelatina în apă rece până se umflă. Apoi încălziți 15 secunde. la cuptorul cu microunde până se dizolvă complet.
Toate celelalte produse se amestecă într-un castron și se bat cu un mixer până când sunt cremoase.
Adăugați gelatină și amestecați din nou.
Pastele sunt asamblate prin ungerea scândurilor cu cremă și lipirea lor.

Am încercat trei straturi, dar se dovedește un tort destul de înalt, care este greu de tăiat cu o furculiță.



ganash
Încălziți crema timp de 20 de secunde. a cuptorului cu microunde. Se adauga ciocolata alba si se amesteca pana se topeste complet. Produsele de patiserie sunt acoperite cu ganache de ciocolată albă și decorate cu căpșuni.

Marți, 18 aprilie 2017.

Sparanghel în prosciutto (slănină) la cuptor

Un aperitiv rafinat sau o garnitură spectaculoasă și de ce nu doar o cină ușoară - sparanghelul este o legumă foarte gustoasă, crocantă, servită cu slănină va atrage toată lumea!

Produse
pentru 4-6 porții

sparanghel proaspat 500 g
prosciutto (slănină) 100g

Timp de preparare: 30 min.
- pentru preparare - 10 min.
- pentru gătit - 20 min.


Calorii
În total 378 kcal
Pentru o porție de 95 Kcal

Veți găsi aici o altă rețetă cu sparanghel.



Tăiați sparanghelul și dacă este foarte gros, curățați-l ușor de jos, astfel încât să rămână doar miezul fraged.
Blanch în apă clocotită cu sare timp de 5-8 minute .
Sunt scoși în apă cu gheață.
Fiecare crenguță de sparanghel este învelită într-o bucată subțire de slănină. Nu este necesar să înfășurați bine ansamblul.
Aranjați într-o tigaie și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 C timp de aproximativ 15-20 de minute.
Pentru cantități mai mici, acestea pot fi prăjite într-o tigaie (în imaginea de mai jos)

Dacă îți plac rețetele, poți urmări tot ce este nou de pe blogul de pe Facebook, dându-ți plăcere pe pagina Hobby-ului meu dulce

Joi, 13 aprilie 2017.

Tort de Paști pentru începători, la o brutărie

Nu te voi minți că este rapid, dar îți spun că este ușor!
Dacă ai visat să faci kozunak, dar gândul unei frământări prelungite te oprește, aceasta este rețeta ta! Brutăria frământă pentru dvs., trebuie doar să urmați instrucțiunile și să vă alocați timp pentru a monitoriza procesul.

Produse
pentru trei prăjituri de Paște cu o greutate de 450 g fiecare
forme cu dimensiunea de aproximativ 26/12 cm

3 ouă
180 g zahăr
100 ml lapte proaspăt
150 g smântână
1/3 linguriță sol
60 ml ulei
1 lingură. coniac
1 lingură. suc de lămâie
esență *
75 g unt (părți egale unt și untură)
600 g făină (pentru prăjituri de Paște)
10 g drojdie uscată
80 g stafide
umplere
1 borcan de 400 g dulceață la alegere (prune uscate)
pentru răspândire
1 ou
1 lingură. de exemplu, lapte
migdale, zahăr cristal
* sau 1/2 capsulă gata „tort de Paște” +1/2 vanilie
sau coaja de lamaie rasa de 1/2 lamaie, coaja rasa de 1/2 portocala + vanilie + rom
Timp de preparare: 5-6 ore
- pentru pregătire -
- pentru gătit - 45 min.

Calorii
În total 6120 kcal
Pentru 2040 Kcal

Pregătirea



Aprindeți cuptorul la 180C și întindeți prăjiturile de Paște cu amestecul furnizat și presărați zahăr și nuci. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 40 de minute. Se verifică cu un băț.

Dacă îți plac rețetele, poți urmări tot ce este nou de pe blogul de Facebook, plăcându-ți pagina My Sweet Hobby.