2017

Foarte frumos tort „cremos”, parfumat și dulce.

70 g zahăr
1 linguriță suc de lămâie
1 linguriță apă
cremă
4 ouă
400 g 1 cutie de lapte condensat
vanilie
2 mere
1 lingură. zahăr
1 lingură. unt
15 buc. Biscuiți Savoyard

Timp de pregătire: 1h.10 min.
- pentru preparare - 10 min.
- pentru gătit - 1 oră

Calorii
În total 2820 kcal
Pentru o porție de 355 Kcal

Pregătirea
caramel
Puneți zahărul, lămâia și apa într-un castron mic, aduceți la fierbere la foc mic și faceți un caramel.
Caramelul se toarnă în vasul de copt și se întinde pe fund și pereți prin agitare.
Merele coajați și tăiați în semilune.
Într-o tigaie adecvată, încălziți 1 lingură. unt și 1 lingură. zahăr, adăugați merele tocate și amestecați. Gatiti 1-2 minute, merele sa se inmoaie usor.
În partea de jos a formularului, pe partea de sus a caramelului aranjați un strat de mere, prăjituri deasupra. Adăugați din nou un strat de mere și terminați cu prăjituri.
cremă
Bateți ouăle cu un mixer, adăugați vanilia.
Laptele condensat este amestecat cu apa într-un recipient separat și agitat. Se amestecă cu ouăle.
Se toarnă crema peste fursecuri. Așteptați puțin, înmuiați-le în fursecuri și așezați vasul într-o baie de apă.
Se coace 60 de minute la 150 C.
Se scoate și după ce se răcește se păstrează la frigider 2-3 ore.
Întoarceți tortul răcit într-o farfurie adecvată.

Dacă îți plac rețetele, poți urmări tot ce este nou de pe blogul de pe Facebook, dându-ți plăcere pe pagina Hobby-ului meu dulce

Miercuri, 10 mai 2017.

Gogoase la cuptor

De îndată ce i-am văzut și „mi-au întins inima”:). Mulțumesc pentru rețetă, Fyodora!

Nu am schimbat nimic. Moale, pufoasă, care se topește în gură. Am încercat diferite umpluturi. Mi-au plăcut fără umplutură, cu cremă de brânză și gem. Principalul gustator le-a plăcut cel mai mult cu smântână. Deci, alegerea este a ta!
Ușor și rapid, încercați!

Produse
pentru aproximativ 30-40 bucăți în funcție de mărime
cana cu care am tăiat avea 5 cm în diametru

180 de mililitri de lapte proaspăt
60 de grame de zahăr
2 oua
80 de grame de unt topit
vanilie
460 grame de făină
15 grame de drojdie uscată

pentru răspândire
80 de grame de unt topit

pentru rulare
zahăr pudră
umplere opțională

Timp de pregatire:
- pentru preparare - 10 min.
- pentru gătit - 2 ore

Calorii fără umplere
În total 3850 kcal
Pentru o porție (70 g) 250 Kcal


Pregătirea

Bateți ouăle cu zahărul și puneți-le în recipientul mașinii de pâine. Produsele enumerate sunt adăugate în ordinea indicată. Inclus în program „aluatul” frământat și ridicat.
Când aluatul este gata, se toarnă pe o suprafață făinoasă și se întinde într-o crustă de aproximativ 1 cm grosime. (Le-am făcut și mai groase, au devenit aproape o minge!)
Tăiați în cercuri de cupe Aranjați la distanță unul de celălalt pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Se lasa sa creasca la foc pana isi dubleaza dimensiunea, apoi se coace intr-un cuptor preincalzit la 180C. Oricine are un ventilator îl poate folosi în modul ventilator cu un încălzitor inferior la 160C. Coaceți timp de aproximativ 12 minute până devin aurii.
Scoateți din cuptor și întindeți imediat cu unt topit din abundență.
Se presară zahăr pudră.
Așteptați să se răcească aproximativ 10-15 minute și umpleți-le cu umplutură (folosind o pungă), găurind o gaură în partea laterală a fiecărei „gogoși”. Ovalizați în zahăr pudră peste tot.
Sursă

Dacă îți plac rețetele, poți urmări tot ce este nou de pe blogul de Facebook, plăcându-ți pagina My Sweet Hobby