Hrănire (fruct de dragon)

Am încercat acest fruct pentru prima dată în Costa Rica, deși se găsește și în Europa ...

hrănirea

Hrănire (fructe de palmier)

Se numește cu multe nume, dar cele mai des utilizate sunt fructele pitaya și dracan. Este originar din America Centrală, dar se găsește și în Asia de Sud-Est și America de Sud și poate fi achiziționat comercial în Europa. Aparține familiei cactusilor, genurilor Hylocereus și Stenocereus. Are o formă ovală cu spini sau doar vârfuri verzi la exterior. Pitaya are flori frumoase, mari, parfumate, care pot fi văzute doar noaptea, motiv pentru care este uneori numită „regina nopții” sau „floarea lunii”.

Apare în trei soiuri: galben la exterior și cu pulpă albă cu semințe mici; roșu la exterior și hulpa albă cu semințe sau, ca în cazul meu, roșu la exterior și interior și din nou cu semințe (mai degrabă ciclamen). Nu are o aromă puternică și, după părerea mea personală, are un gust de amestec de kiwi și cireșe.

Calitățile nutriționale ale pita:

Pitaya conține, printre altele, antioxidanți, acid ascorbic, fenoli.

Acest fruct este bogat în vitamina C, conține vitamine (precum B1 sau tiamină, B3 sau niacină și B2 sau riboflavină), minerale precum calciu, fosfor, fier și are un conținut ridicat de apă. Are proteine ​​vegetale și fibre solubile. Semințele care sunt comestibile conțin acizi grași utili.

Are efecte antitumorale, antiinflamatorii și antioxidante.

Aplicare în medicina populară:

  • Încetinește îmbătrânirea celulelor
  • Întărește sistemul imunitar
  • Stimulează producția de celule albe, roșii și trombocite
  • Poate preveni arterioscleroza
  • Ajută la reglarea tractului intestinal
  • Reduce riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă
  • Semințele au un efect laxativ
  • Ajută la prevenirea calculilor renali
  • Oprește creșterea celulelor tumorale
  • Reglează glicemia (glucoza)
  • Stimulează producția de colagen
  • Îmbunătățește absorbția fierului (esențială pentru prevenirea sau combaterea anemiei cu deficit de fier)
  • Excelent pentru formarea oaselor și diete
  • Reduce nivelul de acid uric sau guta
  • Este bogat în apă și sărac în carbohidrați, consumul său este excelent pentru persoanele care urmează o dietă să slăbească sau să aibă diabet.
  • Extractul de frunze ameliorează durerile de cap, îmbunătățește insomnia, anxietatea și tulburările nervoase

Consum:

Pitaya se consumă ca toate celelalte fructe: proaspete; sucuri și nectare; produse de patiserie, gem, înghețată etc.

ÎNREGISTRAȚI-VĂ DUPĂ REȚETĂ PENTRU A FI PRIMII CARE VEDEAȚI NOILE NOASTRE ARTICOLE! 😉

Distribuie postarea dacă ți-a plăcut! Informațiile de pe acest site sunt protejate prin drepturi de autor, vă rugăm să furnizați un link către!

Apreciați pagina noastră: