Hrean comun (rurală sau de grădină) este o plantă perenă rezistentă la frig, care iernează bine în aer liber în sol și tolerează chiar iernile dure fără zăpadă. Hreanul are un rizom cărnos puternic, ale cărui rădăcini laterale sunt puternic ramificate și cresc la o adâncime de 2 metri sau mai mult. Rădăcina centrală este groasă, acoperită cu creșteri asemănătoare negilor, din care cresc de obicei rădăcinile și lăstarii. Tulpina este dreaptă, ramificată. Frunzele din jurul rădăcinii sunt foarte mari, cu o formă alungită-ovală.
Florile sunt albe, adunate într-o lungă inflorescență racemoasă. Hreanul înflorește în mai-iunie. Pasta de fructe are o formă alungită-ovală. Semințele, de obicei, nu se coc și sunt improprii reproducerii. Prin urmare, hreanul nu se propagă prin semințe. În acest scop, se folosesc butașii din rădăcinile laterale.

hrean

Patria hreanului este sud-estul Europei, de unde s-a răspândit în toată Europa. Hreanul se găsește în sălbăticie în partea europeană a Rusiei, Caucaz, Siberia și Orientul Îndepărtat. Crește în principal în locuri umede din văi și de-a lungul râurilor. Mai recent, hreanul a fost identificat ca o cultură și este acum cultivat pe scară largă ca plantă alimentară, medicinală și ornamentală.

În trecut, oamenii au pus frunze proaspete de hrean pe abcese pentru vindecare rapidă. În caz de umflare a glandelor cervicale, au făcut comprese cu hrean și napi, luate în cantități egale și rase pe răzătoare. În caz de cefalee și otrăvire, au mirosit hrean ras. A fost considerat unul dintre cei mai buni antiscorbutici: au fiert hrean ras în drojdie de sfeclă de zahăr și au gârlit în gură de 4 ori pe zi.

Rădăcinile de hrean conțin ulei de muștar, zahăr, acid ascorbic, sunt bogate în săruri minerale de potasiu, sodiu, sulf, calciu, fosfor, magneziu, clor, fier, cupru și compuși organici. Acidul ascorbic este conținut în frunzele de hrean de 3 ori mai mult decât în ​​rădăcini.

Substanțele volatile conținute în hrean - fitocide, capabile să distrugă microbii patogeni, dau proprietăți bactericide de hrean. Sucul proaspăt stors, pulpa de rădăcină de hrean și infuziile de apă sunt utilizate ca agent antimicrobian, pentru gargară în inflamația cavității bucale și a faringelui.

Pentru a pregăti o infuzie de apă, luați 1 lingură de rădăcină rasă, turnați un vas de apă clocotită, fierbeți treizeci de minute într-un vas închis și strecurați-l. Aceeași perfuzie este luată pentru a crește pofta de mâncare cu 1 lingură cu 30 de minute înainte de a mânca.

Sucul rădăcinilor proaspete de hrean conține lizozimă - o substanță cu acțiune antibiotică. Acesta este un antibiotic natural, astfel încât hreanul funcționează bine în tratamentul bolilor de origine infecțioasă. Proprietățile bactericide bune ale hreanului îi permit să fie luate în tratamentul proceselor inflamatorii în gât, urechi, pentru a vindeca rănile și ulcerele purulente vechi. Sucul de hrean se scurge în urechi în timpul supurației.

Se recomandă administrarea sucului extras din întreaga plantă dimineața și seara în prezența pietrelor în rinichi și vezică. În caz de boală hepatică, se ia suc de rădăcină de hrean cu miere sau zahăr. Hreanul este, de asemenea, folosit ca un produs cosmetic eficient pentru îndepărtarea pistruilor și a petelor întunecate de pigment de pe piele. Zonele cu probleme sunt frecate cu suc de hrean diluat cu apă.

În caz de hipotermie a corpului, pentru a evita răcelile, se recomandă apăsarea hreanului ras pe picioare și genunchi. Și cu stresul, munca mentală și fizică, hreanul poate fi folosit ca tonic.

Rădăcina de hrean rasă, preparată cu bere și fructe de ienupăr, este utilizată pentru hidropiză. Sucul, amestecat cu alcool denaturat, este folosit pentru frecare în reumatism, dureri plictisitoare la nivelul articulațiilor și oaselor. Cu ulcerul de hrean ars tratează ulcerele, precum și rănile purulente, lungi, care nu se vindecă.

Nămolul, care se obține după răzuirea rădăcinilor, se amestecă cu zahăr și miere și este utilizat intern în bolile infecțioase ale rinichilor și vezicii urinare. Hreanul este utilizat cu succes în tratamentul bolilor gastro-intestinale. Rădăcina rasă, sucul și soluțiile apoase cresc secreția gastrică. Prin urmare, în medicina populară, hreanul este utilizat în mod activ în tratamentul gastritei cu aciditate scăzută a sucului gastric.

Apropo, la un moment dat au folosit deseori hreanul pentru diverse senzații neplăcute în zona stomacului, împreună cu drojdia acră. Hreanul este contraindicat în bolile inflamatorii ale tractului gastro-intestinal, ficatului și rinichilor.

Hreanul ras se aplică extern ca analgezic pentru comprese pentru dureri de cap sau dureri de dinți, dureri în piept și articulații, radiculită și astm. Pulpa din rădăcinile rase prin acțiune nu cedează muștarului. Prin urmare, hreanul ras poate fi folosit ca cataplasmă de muștar. Pâinea obținută din grâul de hrean ras se aplică pe articulații, piept, talie. La fel ca laba muștarului, are un puternic efect de încălzire. Într-adevăr, astfel de „prăjituri” nu trebuie păstrate pe pielea goală mai mult de 10 minute, deoarece pot provoca iritații și uneori arsuri ale pielii. Cu piure de hrean, amestecat cu măr ras într-un raport de 1: 1, aplicați talia și articulațiile brațelor și picioarelor pentru a reduce durerea.

Strămoșii noștri au folosit de mult hrean pentru a trata bolile cardiovasculare - angina și ischemia. În acest scop, au râs hrean proaspăt, au amestecat 1 linguriță de terci rezultat cu aceeași cantitate de miere, astfel încât cantitatea totală de miere și terci de hrean să nu depășească 1 lingură și au mâncat acest amestec pe stomacul gol cu ​​o oră înainte de micul dejun.

Această rețetă veche poate fi utilizată acum în siguranță. Trebuie avut în vedere doar că, sub această formă, hreanul nu trebuie utilizat mai mult de 30 de zile la rând. În caz de senzații neplăcute, doza de hrean trebuie redusă, apoi treptată adusă la 1 linguriță. Dacă este necesar, tratamentul poate fi reluat, dar nu mai devreme de 2 luni. În timpul tratamentului, fără fumat, fără alcool și fără eforturi exagerate. Se recomandă efectuarea a 5-6 luni de tratament de hrean timp de 3 ani.

Hreanul poate fi folosit pentru a pregăti un produs de curățare minunat, care îndepărtează mucusul din corp, fără a deteriora sau irita membrana mucoasă. În acest scop, trebuie să amestecați 150 g piure de hrean ras și sucul de 2-3 lămâi. Acest amestec trebuie luat de o jumătate de linguriță de 2 ori pe zi - dimineața pe stomacul gol și înainte de prânz. Medicamentul pe bază de plante rezultat nu trebuie păstrat mai mult de o săptămână la frigider. La începutul administrării acestui remediu provoacă lacrimi, senzații neplăcute în cap, dar acest lucru nu trebuie acordat prea multă atenție și continuă tratamentul. Dacă senzațiile neplăcute dispar, atunci corpul este complet lipsit de mucus. Se recomandă apoi să beți suc proaspăt de morcovi câteva zile înainte de a mânca. Va ajuta la îndepărtarea mucusului dizolvat din organism datorită hreanului și la întărirea membranei mucoase a întregului corp.

Rădăcinile uscate de hrean pot fi măcinate până la starea de pulbere, iar pulberea poate fi păstrată într-un recipient bine închis. Dacă este necesar, poate fi folosit pentru a găti terci, diluându-l până la consistența necesară. Nămolul rezultat este utilizat pentru comprese pentru gută, radiculită, inflamație musculară. Polenul din rădăcini uscate nu își pierde proprietățile de vindecare timp de 2-3 ani.