condimente

Pudra de hrean este preparată din rădăcini de hrean uscate și măcinate - un condiment natural cu gust ascuțit, picant, similar muștarului, potrivit pentru utilizare directă în sosuri, maioneză, muștar, piureuri de legume, cocktailuri etc.

Pudra de hrean este un condiment potrivit pentru friptura de vita, creveti, peste si legume. Cu pudra de hrean vei adăuga picant sosurilor și toppingurilor cu smântână, maioneză, piureuri de legume, cocktailuri, băuturi calde și multe altele. Gustul caracteristic ascuțit al hreanului este deosebit de pronunțat atunci când este utilizat crud.

Hreanul este bogat în uleiuri esențiale, care se evaporă rapid în timpul tratamentului termic și o parte din căldură se pierde, rezultând un gust cald și ușor picant.

Hreanul este sărac în grăsimi și calorii, dar bogat în fibre, vitamine și minerale. Ajută digestia și crește pofta de mâncare. Conține compuși despre care se crede că au proprietăți antiinflamatorii și analgezice. Este, de asemenea, utilizat ca diuretic.

Cuprins

Ingrediente: hrean macinat. Conține SO2/ALERGEN.

Utilizare

Pentru a face sos de hrean, amestecați 1 parte de pulbere de hrean cu aproximativ 2 părți de apă, folosind mai multă sau mai puțină apă pentru a obține densitatea dorită.

Pentru muștar, amestecați părți egale pulbere de hrean cu semințe de muștar măcinate, adăugați lămâie, sare și condimente după gust.

Folosiți pulbere de hrean pentru a aromă maioneza, smântâna sau smântâna proaspătă.

Adăugați pudră de hrean la cocktailuri și băuturi de casă pe bază de suc de roșii sau ketchup. Pudra de hrean este condimentul cheie al celebrului cocktail Bloody Mary.

  • salate
  • pateuri
  • brânză
  • ouă

Produse asemanatoare

Salvia

Salvie uscată/Salvia officinalis /, salvie - un condiment pentru carne, pește, carne de pasăre, brânză, ouă, leguminoase. Se folosește și ca plantă. Ușor amar și picant ...

Busuioc

Busuioc uscat - un condiment pentru roșii, paste, pizza, vinete, brânză, pui și multe altele. Frunzele uscate și zdrobite de busuioc sunt foarte potrivite pentru stropirea ouălor, fierte ...

Oregano alb s-a scufundat

Oregano alb este un condiment uscat de frunze pentru pizza, paste, cârnați, carne friptă, pește, ouă, supe, sosuri. Este caracteristic oreganului alb că păstrează ...