Oamenii de știință de la Universitatea din California au descoperit că expunerea la temperaturi scăzute determină formarea unei proteine ​​nou descoperite care transformă grăsimea albă în maro care arde calorii

temperaturile

Temperaturile minus au, evident, laturi pozitive. Se pare că, chiar și stând afară fără haina când este frig poate topi o parte din excesul nostru de grăsime și chiar de kilograme, scrie „Daily Mail”.

Răceala poate ajuta la pierderea în greutate transformând grăsimile „rele” în „bune”, scrie Daily Express, citând rezultatele unui studiu american publicat în revista Molecular Cell.

Cercetătorii de la Universitatea din California au descoperit că expunerea la temperaturi scăzute determină formarea unei proteine ​​nou descoperite numită Zfp516, care transformă grăsimea albă în grăsime brună care arde calorii.

Grăsimea albă stochează energie și determină creșterea în greutate. Grăsimea brună acționează ca un „cuptor” pentru arderea energiei și menține căldura corpului, explică experții.

Autorii prezentului studiu au efectuat experimente cu șoareci, unii cu un nivel ridicat de proteine, iar restul cu un nivel scăzut.

Ambele grupuri de rozătoare au fost supuse unei diete bogate în grăsimi. Cercetătorii au descoperit că șoarecii cu niveluri ridicate de proteină Zfp516 au câștigat cu 30% mai puțin greutate decât alții.

"Grăsimea brună este activă și folosește calorii pentru a menține căldura corporală. Arde grăsimile și glucoza. Dacă putem valorifica această proprietate, o putem folosi pentru a combate excesul de greutate și diabetul", au scris cercetătorii.

Autorii amintesc că, deoarece omul modern trăiește într-un mediu controlat de temperatură, cantitatea de grăsime brună din organism scade.