Dimineața în Grecia începe cu o ceașcă de cafea - nu poți face fără ea! Indiferent unde - acasă pe scaune moi, în drum spre serviciu sau în cafenele. Cafeaua greacă se prepară pură sau cu lapte sau sub formă de ceașcă de frappe rece răcoritoare.

dejun

În țările europene, cea mai importantă masă a zilei este micul dejun. Dar grecilor nu le plac gustările timpurii, așa că nu mănâncă deloc dimineața sau preferă ceva ușor. Le place iaurtul grecesc, este neîndulcit - chiar acru și arată ca o cremă groasă. Unii îl amestecă cu miere, musli, nuci, fructe și gem de prune.

Dacă nu există iaurt, atunci mâncați pâine prăjită cu câteva bucăți de brânză feta. Își iubesc produsele de patiserie naționale, dar nu dimineața devreme, ci la ora 11. Poate fi susținut cu plăcintă cu brânză (τυρόπιτα), covrigi de susan, care sunt vândute literalmente în fiecare colț.

Viața de noapte relativ activă din marile orașe își lasă amprenta la micul dejun din Grecia. De aceea grecii își amână masa de dimineață până mai târziu, astfel încât să nu aibă un mic dejun tradițional.

Feta este o brânză națională greacă, prezența sa pe masă este obligatorie.

Iaurtul grecesc delicios și sănătos este considerat un produs unic - puține calorii și multe vitamine, este un mic dejun excelent pentru mulți greci.

În Grecia există multe feluri de mâncare ideale pentru un mic dejun cultural, numeroase prăjituri cu diferite umpluturi, clătite și cereale. Toate acestea sunt condimentate cu gust parfumat și nume grecești amuzante, care amintesc de o atracție greacă interesantă.

Galatopita - un celebru tort grecesc, iubit chiar de vechiul zeu grec Hermes. Preparat cu griș, se consumă atât în ​​formă proaspătă, cât și a doua zi după ce a stat în frigider. Pentru o delicioasă galatopită, mergeți la restaurantul Muzeului Noua Acropole, cea mai bună priveliște pentru un mic dejun perfect în Atena;

Tigaie cu miere și nuci - clătită tradițională grecească. Prima mențiune a fost făcută în secolul al VI-lea î.Hr. de poetul antic grec Cratinus, care descrie admirativ aburul fierbinte care vine de la clătitele fierbinți de dimineață. Chiar și astăzi, în aproape fiecare restaurant în care se servește micul dejun, puteți găsi tigăi cu miere și nuci.

Futut cu feta - tipul de cereale pentru micul dejun realizate din lapte fermentat și cereale din cereale. Pentru prepararea la domiciliu, laptele se lasă să se acreze complet câteva zile, apoi se fierbe împreună cu grâul. Amestecul finit este uscat la soare. Apoi gătiți trachana, gătită cu lapte proaspăt și adăugați brânză feta. În ciuda faptului că trachana arată ca făină de ovăz în aparență, dacă o gustați, veți constata că nu este așa.

Kuluri - Covrigi parfumate grecești cu semințe de susan din Salonic, sunt una dintre produsele de patiserie preferate ale grecilor. Mâncat cu brânză Graviera sau sos Tzatziki cu iaurt. Acest mic dejun simplu poate fi cumpărat de la orice brutărie pe drumul spre Salonic.

Tiropita - Plăcintă grecească făcută din cruste de plăcintă cu brânză feta, ouă, unt și iaurt. Îl veți găsi în toate formele, de la rotundă până la formă triunghiulară. Se vinde literalmente la fiecare pas, deci este ușor de găsit.

Iaurt grecesc cu miere de cimbru - cel tradițional Mic dejun grecesc fără iaurt grecesc este aproape imposibil. Este un produs principal pentru prepararea sosurilor, prăjiturilor, dar merită să mănânci fără a face parte dintr-un alt fel de mâncare. Cel mai popular iaurt din lume și cel mai bun mic dejun grecesc este combinat cu miere de cimbru, atât de populară în țară. Se servește nu numai cu miere, ci și nuci.

Cafea cu ouzo - Cafeaua cu adaos de aperitiv de anason Ouzo este un mod tradițional de preparare a cafelei de către călugării greci. Această băutură va încânta cu siguranță absolut pe toată lumea dimineața. Este recomandat să nu le cumpărați separat, ci să le comandați împreună cu un mic dejun consistent - astfel ziua dvs. nu va fi doar veselă, ci și foarte productivă.