Încerc mereu să mănânc fulgi de ovăz la micul dejun, dar probabil este un obicei pe care l-am avut încă din copilărie. Tatăl meu a spus întotdeauna că făina de ovăz face o persoană puternică.

Făina de ovăz este una dintre cele mai bune opțiuni pentru micul dejun, deoarece conține un număr mare de proteine, vitamine, carbohidrați și substanțe nutritive.

1. Reduce colesterolul

Majoritatea dintre noi știm că fibrele dietetice sunt bune pentru tractul digestiv, dar se pare că unele fibre au mai multe beneficii decât altele. De exemplu, beta-glucanul, care ajută la scăderea colesterolului din organism.

Făina de ovăz este saturată cu beta-glucan, o fibră care formează gel care se află sub coaja bobului.

iată

2. Prevenirea cancerului colorectal

Numeroase studii arată că consumul zilnic de fulgi de ovăz reduce riscul de cancer colorectal. Aproximativ 2 milioane de oameni au participat la cercetări la scară largă.

3. Pierderea în greutate

Jurnalul Colegiului American de Nutriție a publicat rezultatele unui studiu în care jumătate dintre participanți au consumat fulgi de ovăz și cealaltă jumătate au consumat diferite tipuri de cereale.

Toată lumea a mâncat un aliment care conține 363 de calorii, dar cei care mănâncă fulgi de ovăz rămân plini mai mult timp și, prin urmare, pot pierde în greutate mai ușor.

4. Furnizarea de multă energie

Ovăzul este bogat în carbohidrați și, prin urmare, oferă organismului energie prețioasă. Dacă doriți să rămâneți plin cât mai mult timp, cel mai bine este să mâncați terci. Pentru a prelucra boabele, enzimele conținute în salivă și tractul gastro-intestinal sunt forțate să lucreze din greu.

Pe lângă carbohidrați, ovăzul conține vitamina B și vitamina E, care ajută organismul să facă față bolilor.

5. Prevenirea bolilor cardiace și pulmonare

Făina de ovăz este bogată în grăsimi utile, care sunt necesare pentru celulele sanguine și sistemul circulator în ansamblu.

Cercetările efectuate la Universitatea Harvard arată că persoanele care mănâncă fulgi de ovăz sunt mai puțin predispuse la boli de inimă și plămâni.

Femeile care mănâncă 2-3 porții de fulgi de ovăz pe zi au un risc cu 30% mai mic de a muri din cauza infarctului și a altor boli cardiovasculare decât cele care mănâncă o porție sau nu mănâncă deloc.

6. Conținut ridicat de proteine

În fulgi de ovăz, în comparație cu alte cereale, compoziția proteinelor, acizilor grași și aminoacizilor este cel mai bine echilibrată.

O porție (aproximativ 8 linguri) de fulgi de ovăz oferă organismului 15% din aportul zilnic recomandat de proteine. Aceasta este o soluție excelentă dacă doriți să reduceți consumul de carne.

7. Avantajele digestiei

Probabil știți deja că fibrele alimentare au un efect pozitiv asupra digestiei, se recomandă utilizarea a 25-35 de grame de fibre pe zi.

O porție conține 1/5 din aportul zilnic de fibre. Dacă începeți ziua cu o porție de terci, corpul dvs. vă va fi foarte recunoscător!

Fibrele dietetice ajută intestinul să funcționeze mai bine și previne constipația, precum și menținerea unei senzații de sațietate.

8. Beneficii pentru piele

Ovăzul se găsește în majoritatea produselor de îngrijire a pielii și ajută la inflamația pielii. Studiile arată că este eficient și în afecțiuni ale pielii, cum ar fi eczeme și iritații.

9. Conținutul unui număr mare de antioxidanți

Ovăzul conține mulți antioxidanți, cum ar fi aventartamidele, care se găsesc numai în el și au mai multe proprietăți utile.

Acestea ajută la tratarea mâncărimilor și a diferitelor inflamații pe piele și, de asemenea, ajută la reducerea tensiunii arteriale.

Desigur, știam de beneficiile făinii de ovăz, mai ales la micul dejun, dar habar nu aveam că sunt atât de multe

Dacă doriți să vă diversificați puțin dieta, există multe opțiuni diferite pentru fiecare gust. De exemplu, toamna puteți adăuga felii de mere, stafide sau scorțișoară aromată la fulgi de ovăz, iar vara chiar și căpșunile sau afinele proaspete vor avea un mare beneficiu