Consumul de extract de spanac reduce dorința de hrană și foamea obsesivă cu până la 95%, au descoperit oamenii de știință. Acest lucru se datorează tilacoidelor din spanac, care stimulează eliberarea de hormoni (leptină și alții) care duc la un sentiment de sațietate.
În studiu, persoanele supraponderale au luat un extract placebo sau spanac la întâmplare timp de cel puțin o săptămână. Glicemia și nivelul lipidelor au fost măsurate înainte de micul dejun. Patru ore mai târziu, participanții au luat 5 grame de extract și un prânz standard. Rezultatele arată că extractul de spanac a crescut sațietatea umană cu mai mult de două ore comparativ cu placebo.
Un alt studiu recent arată că tilacoidele din spanac reduc pofta de alimente dulci la femeile supraponderale. În acest studiu, participanții au luat 5 grame de extract de spanac înainte de micul dejun timp de 3 luni. Rezultatele acestui studiu arată că tilacoidele cresc pierderea în greutate cu 43% și reduc foamea hedonică cu până la 95%. Acest tip de foame, exprimat cel mai adesea printr-o dorință obsesivă de alimente dulci și/sau grase, foarte procesate (fast-food), este o cauză frecventă a alimentației nesănătoase și a obezității.
Pentru persoanele care au luat extract de spanac, a fost mult mai ușor să rămânem la trei mese pe zi fără să simțim nevoia de a mânca între ele. De asemenea, au pierdut mai multă greutate decât grupul de control la sfârșitul studiului.
Extractul de spanac acționează prin încetinirea procesului digestiv. Acest lucru oferă hormonilor intestinali mai mult timp pentru a trimite mesajul creierului că suntem plini.
„Este vorba despre utilizarea timpului necesar pentru digerarea alimentelor”, explică profesorul Charlotte Erlanson-Albertson, unul dintre autorii studiului. - Nu este nimic în neregulă cu sistemul nostru digestiv, dar nu funcționează bine cu mâncarea modernă „pre-mestecată”. Tilakoidele încetinesc digestia, creând o senzație de sațietate. Aceasta înseamnă că ne putem ține de dieta noastră normală, fără gustări și alimente inutile, cum ar fi produse de patiserie, chipsuri și altele asemenea ", scrie obekti.bg.
- Uitați de vindecarea foametei! Sănătos - Dietele
- Legume care reduc foamea cu 95% Obiecte
- Micul dejun, bogat în proteine, reduce foamea în timpul zilei Obiecte
- Pentru a satisface foamea cu un mic dejun sănătos - Sănătos - Dietele
- Guma fără zahăr reduce aportul de calorii - Diete și fitness