diabet

Idei delicioase de mic dejun compatibile cu o dietă pentru diabet

Micul dejun este adesea numit cea mai importantă masă a zilei. Acest lucru poate fi chiar mai adevărat pentru persoanele cu diabet zaharat. Consumul de mic dejun vă ajută să vă mențineți glicemia stabilă pe tot parcursul zilei. Un studiu a constatat că omiterea acestuia a cauzat creșteri mai mari ale zahărului din sânge după prânz și cină. Pentru a vă începe ziua, micul dejun ar trebui să includă fibre, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase.

Ovaz

Cu un conținut ridicat de fibre, fulgii de ovăz pot ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control. Alegeți fulgi de ovăz tăiate sau tăiate. Sunt mai puțin procesate. Condimentați-le cu fructe pentru dulceață și nuci pentru o doză suplimentară de proteine. Nu ai timp să gătești dimineața? Pregătiți ovăzul noaptea. Se amestecă o parte de fulgi de ovăz cu două părți de apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Lăsați-l la frigider și micul dejun va fi gata dimineața.

Ulei de nucă și fructe

Răspândiți ulei de arahide, migdale sau alte nuci pe pâine prăjită integrală. Căutați pâine cu cel puțin 3 grame de fibre pe felie. Aranjați deasupra cu fructe proaspete, cum ar fi felii de căpșuni sau zmeură. De asemenea, puteți înlocui pâinea cu vafe integrale sau clătite. Dacă utilizați tipul congelat, asigurați-vă că cerealele integrale sunt listate pe etichetă ca prim ingredient.

Sandwich cu ouă

Agitate, fierte sau panificate, ouăle sunt ambalate cu proteine ​​- există 6 grame într-un ou mare. Proteinele au nevoie de mai mult timp pentru a digera, ceea ce poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge. Pentru o masă din mers, preparați un sandviș cu ouă amestecate, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și o felie de roșie pe o brioșă engleză cu grâu integral. Puteți adăuga o felie de carne slabă, cum ar fi șuncă cu conținut scăzut de sodiu sau curcan, pentru proteine ​​suplimentare.

Iaurt

Iaurtul este bogat în proteine, cu 23 de grame pe cană. Puteți garni iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe și nuci bogate în fibre, cum ar fi nucile și migdalele. Nucile adaugă crocante și grăsimi sănătoase. Bonus: consumul regulat de nuci vă poate reduce șansele de boli de inimă - o afecțiune în care diabetul vă expune unui risc mai mare.

Cartofi dulci și pui

Pentru un mic dejun mai sănătos, alegeți pui sau curcan, sau cârnați.Fierbeți ciuperci, ceapă și ardei până se înmoaie. Se adauga condimente, pui si putina apa. Gatiti inca cateva minute si apoi rulati cartofii dulci cubulete pentru un plus de fibra si vitamina C.

Omletă de legume

Tăiați legumele fără amidon, cum ar fi broccoli, spanac, kale și roșii. Sunt sărace în carbohidrați și bogate în fibre și substanțe nutritive. Sunt, de asemenea, surse bune de vitamina C, iar cercetările arată că obținerea unei cantități suficiente de vitamine vă poate ajuta organismul să gestioneze zahărul din sânge. Adăugați brânză cu conținut scăzut de grăsime în ouă și turnați peste legumele înmuiate. Serviți omleta cu o felie de pâine prăjită integrală.

Pâine prăjită cu avocado

Acest fruct verde cremos este încărcat cu substanțe nutritive, grăsimi sănătoase și 7 grame de fibre. Această combinație vă ajută să rămâneți plin mai mult timp, ceea ce favorizează pierderea în greutate. Se întinde o jumătate de avocado pe o felie de pâine integrală. Adăugați suc de lămâie, sare și piper. Se acoperă cu un ou fiert tare, prăjit sau panificat.

Se amestecă spanacul de afine

Smoothie este un mod delicios de a include mai multe fructe și legume în ziua ta. Pentru versiunea de afine-spanac, puneți într-un blender jumătate de cană de afine, o cană de spanac și jumătate de banană. Se toarnă jumătate de pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Se amestecă până se omogenizează. Pentru un impuls sănătos, adăugați o lingură de semințe de in măcinate. Grăsimile bogate în fibre și omega-3 din semințele de in pot ajuta la scăderea zahărului din sânge la persoanele cu diabet.