legume

  • Vizualizări totale 4 952
  • Vizualizări pentru luna 98
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 6

Ingrediente necesare

  • carne de iepure - ½ iepure
  • piper - 5 buc. boabe
  • ceapa - 1 cap mic
  • pătrunjel - ½ conexiune, mânere
  • Pentru orez
  • orez - 1 linguriță.
  • morcovi - 1 bucata. mare
  • ardei - 2 buc. roșu, copt
  • ulei de masline - 2 linguri.
  • tarhon - 1 linguriță.
  • piper
  • sol
  • pătrunjel - ½ link, foaie
  • vin - 1 k.ch. alb
  • bulion - 2 lingurițe de la gătit

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00 -15% BGN 47,60 -15%
  • Tavă italiană solidă cu mânere 32 cm BGN 80,00 -15% BGN 68,00 -15%
  • Tavă rotundă emailată cu decor 36 cm BGN 28,99 -15% BGN 24,64 -15%
  • Tava rotundă din ceramică rotundă Soare - 35 cm BGN 36,00 -15% BGN 30,60 -15%

Mod de preparare

Puneți o jumătate de iepure într-o cratiță împreună cu o ceapă tăiată pe jumătate, boabe de piper negru și tulpini de pătrunjel. Se fierbe carnea până la fiert, se scoate și se lasă să se răcească.

Se strecoară bulionul, lăsând 2 lingurițe. pentru a turna orezul cu el. Spălați orezul într-o strecurătoare sub apă rece.

Morcovii plane, tocați ardeii și pătrunjelul. Oase carnea de iepure și taie-o în bucăți.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți orezul, condimentele, legumele și uleiul de măsline într-o tigaie. Se toarnă bulionul și vinul alb, se amestecă.

Puneți tigaia în cuptor și coaceți orezul timp de 30-40 de minute până când este gata.

Iepurele cu orez și legume este un fel de mâncare foarte gustos.