Singurele grăsimi care pot fi oferite în grădinițe și școli sunt untul de vacă, uleiul de floarea soarelui și uleiul de măsline. Cu toate acestea, se afirmă în mod explicit că untul de vacă trebuie să fie produs din lapte crud care îndeplinește standardele naționale și europene relevante, iar floarea-soarelui - trebuie făcută în conformitate cu standardele industriei.. Cerințele pentru uleiul de măsline rămân a fi „extravirgin”. Conform modificărilor adoptate, feliile de ciocolată lichidă, de exemplu, care sunt date în mod regulat copiilor din grădinițe și care conțin grăsimi hidrogenate sau ulei de palmier, ar trebui să fie un lucru din trecut. De asemenea, este interzisă oferirea de alimente extrudate în acest tip de instituții. Pentru prima dată este scris că lyutenitsa trebuie să fie produsă și în conformitate cu un standard industrial.

fără

Cealaltă noutate din ordonanță este că cerințele sale se vor aplica nu numai grădinițelor și școlilor, ci și punctelor de vânzare cu amănuntul de pe întreg teritoriul lor.

În caz contrar, ca și până acum, rămâne interzicerea alimentelor care conțin, sunt compuse sau produse din OMG-uri, precum și a celor tratate cu radiații ionizante. Iaurtul, brânza și brânza galbenă, care sunt oferite în grădinițe, vor continua să fie produse conform standardului de stat bulgar. Cu toate acestea, cele pentru care nu există un standard aprobat, acum este obligatoriu să fie produs conform documentației tehnologice. Același lucru se aplică preparatelor din carne și produselor din carne. Făina și pâinea oferite în grădinițe și școli trebuie să fie produse în continuare la standarde stabilite. Se afirmă în mod explicit că pâinea integrală nu ar trebui să conțină culori.

Desislava Taneva a declarat că se pregătește o nouă lege alimentară

În programul bTV „Face to Face”, ministrul agriculturii și alimentației, Desislava Taneva, a declarat că, în ceea ce privește legea alimentelor cu.