Acasă >> Salate >> În rolurile principale: TOTUL

toate

Țelina este numită mâncarea zeilor și este cunoscută ca mâncarea preferată a zeiței Afrodita. Și acest lucru nu este întâmplător, deoarece este bogat în vitamine și uleiuri esențiale. Este bogat în magneziu, vitamine A și C și fibre dietetice, care ne ajută să ne întărim imunitatea și să ne menținem o formă fizică bună. De asemenea, scade tensiunea arterială și ajută la combaterea colesterolului rău, a tensiunii și a stresului.

Este de obicei folosit ca condiment în supe și salate, dar ar putea fi, de asemenea, ingredientul principal în multe feluri de mâncare. Are un gust plăcut, ușor tărât și vă recomand cu drag să încercați în rețetele unei delicioase supe cremă cu anason stelat și o salată cu mere și afine.

Dacă, la fel ca mine, iubești mâncarea sănătoasă pregătită acasă, atunci asigură-te că vezi rețeta video pentru pasta de măsline de casă. ⇒ Veți găsi mai multe rețete video interesante pe canalul meu de YouTube. NU RĂDAȚI ABONAMENTUL PENTRU A VEDE NOI VIDEO CÂT DE CÂND SUNT PUBLICATE. 🙂

Alăturați-vă listei de abonați Cooking Friends de pe You Tube pentru rețete video mai interesante.

SUPA DE CELMET CELERIC CU ANASON STELA

Am mâncat această supă pentru prima dată într-o brutărie drăguță, unde s-a dovedit că pregătesc și supe și feluri de mâncare minunate. M-a impresionat în principal combinația cu anason stelat și până acum nu încercasem supa de țelină. Curiozitatea mea a prevalat și nu pot decât să vă spun că mi-a plăcut atât de mult încât a devenit preferatul meu pentru sezon. L-am pus în coloana „Plăceri mici obligatorii” și vă recomand cu siguranță să o încercați. Gust bogat, bogat și minunată aromă captivantă.

Supă cremă de țelină cu anason stelat

  • 1 cap de țelină + tulpini;
  • 2 cartofi;
  • 1 ceapă;
  • 2 linguri. ulei de masline;
  • 1,5 litri de bulion de pui;
  • 1 anason stelat.

De servit: smântână.

Pașii de pregătire sunt după cum urmează:

  1. Într-o cratiță încălziți uleiul de măsline și tocați-l în interiorul cepei saturate și a tulpinilor de țelină tocate, împreună cu 1 lingură. apă.
  2. Odată ce ceapa se înmoaie, adăugați cartofii curățați și tăiați felii și un cap de țelină. Se toarnă bulionul de pui, se adaugă anasonul stelat și se lasă supa să fiarbă. După 10 minute, scoateți anasonul stelat și gătiți până când legumele sunt complet moi.
  3. Scurgeți o parte din bulion și purecați legumele, turnând treptat mai mult bulion până ajungeți la densitatea dorită a supei.

Supă cremă de țelină cu anason stelat

Serviți supa caldă cu felii de pâine prăjită, ornați-o cu smântână, dacă doriți.

SALATĂ PE ROȚI ȘI MERE

Acum este timpul să acordăm rolul principal al țelinei este o salată delicioasă și foarte diferită. Îl vom combina cu un măr (se potrivesc perfect), morcovi, nuci, afine și un pansament special pe care Jamie Oliver îl folosește în varianta sa de salată Waldorf.

Salată cu țelină și mere

  • 2 mere acre;
  • 3 tulpini de țelină;
  • 1 morcov;
  • o mână de afine;
  • o mână de nuci prăjite.

  • 3 linguri. iaurt;
  • 1/2 linguriță Mustar Dijon;
  • 1 linguriță tarhon uscat;
  • 2 linguri. suc de lămâie;
  • 2 linguri. ulei de masline;
  • Sarat la gust.

Salată cu țelină și mere

Pașii de pregătire sunt după cum urmează:

  1. Tăiați merele în felii subțiri, tulpinile de țelină în bucăți și răciți morcovii pe o răzătoare mare. Amestecați-le într-un castron împreună cu merisoarele și nucile prăjite.
  2. Pentru dressing, se toarnă toate ingredientele într-un borcan, se închide capacul și se agită energic până se combină bine. Presară salata chiar înainte de servire.

Salată cu țelină și mere

DACĂ REȚETELE DUMNEAVOASTRĂ ESTE INTERESANTE ȘI DORIȚI SĂ PĂSTRAȚI PAGINA DUPĂ OCHIUL DUMNEAVOASTRĂ:), S-ar putea să ne placă FACEBOOK AICI

Figura: Plamen Petrov

Rețete sănătoase mai interesante:

    7 beneficii pentru sănătate ale grâului și modul de preparare + o salată interesantă cu grâu, care este cina sau mâncarea sănătoasă perfectă după un antrenament.

Salată de linte și brânză feta

Salată cu bulgur, dovlecei și vinete

Alimente sănătoase: Salată cu grapefruit, măr și țelină