6 porții mediu 15 min preparare 1 h 0 min gătit 1 h 15 min total 401 calorii BGN 10,38

Ogretenul delicios este un fel de mâncare simplu și totuși mulți oameni au dificultăți în a-l găti bine. Fie cartofii nu sunt bine fierți, fie sunt prea curgători, fie sunt prea uscați și sfărâmați. După cum veți vedea din videoclip, ogreten este o rețetă ușoară în care nu există nimic specific și care să sugereze probleme. Poate că cele mai importante sunt cartofii, care trebuie să fie bine fierți și să aibă un soi potrivit.

încălzit

Există rețete pentru ogreten, care folosesc cartofi crudi și ceea ce se aplică cu siguranță este că sunt o fabricație completă. Cartofii au nevoie de timp pentru a găti. Dacă nu a fost supus unui tratament pre-termic, este nerealist să speri să obții ceva atunci când îl pui crud în tigaie și îl acoperi cu niște topping.

Un ogru drăguț se face cu mai multă brânză, de preferință grasă. Este relaxat în cuptor și gustul său este absorbit în cartofi și îi sare în plus. Așadar, aveți grijă la sărare. Celălalt secret este să radeți brânza galbenă pe o farfurie încălzită chiar înainte de ao scoate din cuptor. Se topește și se coace, iar grăsimea pe care o eliberează intră între cartofi și îi gustă și mai mult.

Puneți suficientă grăsime pe ogreten, pentru că altfel va deveni insipid. și nu exagerați cu lichidul, deoarece cartofii sunt deja fierți și trebuie doar coapte cu topping. Rezultatul de pe farfurie ar trebui să fie o bucată corectă și strânsă de cald, plină de gust și aromă lăptoasă. Singurul condiment care i se potrivește este piperul negru. Gustă și bucură-te!