Alcoolul consumat cu îndulcitori artificiali îndulciți este absorbit mai rapid în sânge și are ca rezultat un vârf mai rapid și o concentrație mai mare, au spus cercetătorii australieni.

artificiali

Motivul acestui efect neașteptat este că îndulcitorii artificiali accelerează golirea gastrică, potrivit autorilor studiului, care a implicat opt ​​voluntari sănătoși.

Rata de golire gastrică a fost evaluată folosind ultrasunete. Probele de sânge pentru măsurarea concentrației de alcool au fost prelevate la fiecare jumătate de oră pentru o perioadă de trei ore după ce s-a băut o votcă.

În prima zi a studiului, vodca a fost diluată cu portocală îndulcită cu îndulcitor artificial. În a doua zi - băutura alcoolică a fost ingerată împreună cu suc natural de portocale.

Alcoolul consumat cu portocale dietetice a fost absorbit în medie în 15 minute, iar cu suc de portocale - după mai mult de 21 de minute.

Atât concentrația maximă, cât și cea totală a alcoolului în sânge au fost semnificativ mai mari în combinație cu vodca și băuturile ușoare.

„În mod surprinzător, un lichid cu îndulcitor artificial poate duce la o astfel de diferență în absorbția alcoolului”, comentează autorii.

Persoanele cu diabet, precum și oricine nu dorește să consume exces de zahăr și calorii, preferă băuturile răcoritoare ușoare decât cele obișnuite (un exemplu tipic este Coca Cola și Pepsi Cola Light).

Trebuie să țină cont de faptul că, dacă ingerează concentrate împreună cu băuturi dietetice, alcoolul va intra mai repede în sânge și va atinge un vârf și o concentrație totală mai ridicate. Acest lucru crește riscul de a bea mai repede și mai greu. Prin urmare, sfatul tuturor este să nu beți alcool pe stomacul gol. Cel mai bine este să beți alcool după masă sau să mâncați în timpul consumului pentru a încetini golirea stomacului.

Pentru a reduce cantitatea de alcool pur consumat, băuturile alcoolice (în special concentratele) trebuie diluate cu apă sau gheață. În plus, apa reduce deshidratarea cauzată de alcool.

Persoanele cu diabet care sunt tratate cu insulină și/sau comprimate care scad glicemia nu trebuie să bea alcool pe stomacul gol sau să înghită mai mult de o unitate de alcool pentru a evita riscul de hipoglicemie.

Înainte de a consuma alcool, oamenii dulci ar trebui să mănânce alimente care conțin carbohidrați. Alcoolul trebuie băut încet. Atenție, conține o mulțime de calorii - 7 calorii pe gram de alcool pur.

Aflați din timp despre conținutul de alcool al băuturilor - este marcat pe etichetele sticlelor lor. Acest lucru vă va permite să știți cât puteți bea pentru a vă limita la o unitate de alcool și câte calorii veți consuma.

CÂT ESTE O UNITATE DE ALCOL?

1 AE = (mililitri x% conținut de alcool)/1000

Dacă beți vin cu un conținut de alcool de 12,5%, aplicând formula de mai sus puteți calcula cu ușurință:

1 AE = (80 ml vin x 12,5%)/1000

Cu alte cuvinte, un pahar standard (125 ml) de vin conține 1,6 AE și un pahar mare (175 ml) - 2,2 AE .

Dacă beți băuturi spirtoase distilate (whisky, vodcă, coniac, gin, coniac ...) cu un conținut de alcool de 40%, atunci:

1 AE = (25 ml concentrat x 40%)/1000

Cu alte cuvinte, un „puțin” conform whisky-ului bulgar standard (50 ml) conține 2 AE! Un „mare” (100 ml) - 4 AE. Atenţie! Patru unități de alcool sunt în afara limitei zilnice chiar și pentru bărbații fără diabet! Un pahar standard de concentrat trebuie să fie de 25 ml și unul mare de 50 ml.

Cel mai bine este să diluați concentratele cu apă, sodă sau gheață. Acest „truc” ne permite să ne păstrăm paharul plin mai mult timp.

Dacă bem bere cu un conținut de alcool de 5,5% (verificați câte procente sunt marcate pe sticlă sau cutie - diferite mărci și tipuri de bere au conținut de alcool diferit), putem calcula cu ușurință:

1 AE = (180 ml bere x 5,5%)/1000

Cu alte cuvinte, dacă bem 330 ml de bere (o cutie) cu 5,5% alcool, vom consuma 1,8 AE. Dacă bem 500 ml (o sticlă cu același conținut de alcool) - vom înghiți 2,7 AE.

Calculați cât este o unitate de alcool în băuturile care au un conținut de alcool diferit de exemplele de mai sus!

Persoanelor cu diabet nu li se recomandă să bea lichioruri, vermuturi semi-dulci și dulci și vinuri datorită zaharurilor pe care le conțin, precum și să dilueze distilatele cu băuturi răcoritoare îndulcite cu zahăr.

Tine minte! Consumul moderat de alcool înseamnă:

Femei = 1 UA pe zi (maxim permis până la 2 UA)

Bărbați = 2 UA pe zi (maxim permis până la 3 AU)

Ar trebui să existe 2-3 zile fără alcool pe săptămână pentru ambele sexe

Aceste măsuri se aplică și persoanelor cu diabet. Se crede că consumul de 1-2 unități de alcool cu ​​alimente nu crește riscul de hipoglicemie nocturnă și, prin urmare, este acceptabil.

Mitul: Alcoolul se încălzește

Deseori oamenii se simt încălziți atunci când sunt tratați. Alcoolul determină dilatarea vaselor de sânge și afluxul de mai mult sânge la suprafața pielii este cauza acestui sentiment. De asemenea, duce la euforie, datorită căreia o persoană își pierde o idee reală a condițiilor din jur și a propriilor capacități.

De fapt, datorită efectului vasodilatator al alcoolului, corpul pierde mai multă căldură. În lunile reci de iarnă, purtați mănuși calde, o pălărie și o eșarfă în jurul gâtului pentru a vă menține temperatura corpului, mai ales dacă aveți un sejur îndelungat în aer liber.

Consumul unui pahar de vin fiert sau ceai cu rom sau pumn nu ajută la degeraturi ...