scorțișoară

  • Vizualizări totale 1.054
  • Vizualizări pentru luna 4
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente necesare

  • unt - 125 g
  • lapte - 320 ml
  • apă - 70 ml
  • scorţişoară - 2 lingurițe.
  • Miere - 100 g lichid
  • Mai - 1 plic uscat
  • ouă - 2 buc.
  • sol - ½ k.l.
  • făină - aproximativ 700 g
  • gălbenușuri - 1 bucata.
  • semințe - pentru stropire

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit de pâine colorat cu protector BGN 7.00.
  • Rolling din lemn gros gros - 60 cm BGN 7,95.
  • Matriță dreptunghiulară din silicon pentru tort și pâine BGN 9,50.
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.

Mod de preparare

Se topește untul într-o cratiță și se adaugă laptele, apa și mierea, se amestecă până când mierea se topește și se scoate de pe foc, se răcește și se adaugă drojdia, se amestecă 2 minute.

Adăugați ouăle bătute, sarea și făina cernută, frământând un aluat moale lipicios, pe care îl înfășurăm și îl lăsăm să crească 30 de minute.

Îl împărțim în 30 de părți egale și le formăm în bile, pe care le lipim trei între ele. Aranjați tripletele rezultate la distanță într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și lăsați-le încă 20 de minute să crească.

Ungeți-le cu gălbenuș de ou și presărați-le cu semințe. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.