util

Ce este kefirul?

Kefirul, numit și Bulgaros sau Talai, este un tip de băutură probiotică care se prepară prin fermentarea laptelui proaspăt cu fasole de kefir. De obicei, laptele de vacă, de oaie sau de capră este folosit pentru a face chefir. În unele părți ale lumii folosesc și lapte de iapă, caz în care băutura rezultată se numește Koumiss.

Fasolea Kefir este, de asemenea, cunoscută sub numele de ciupercă kefir sau ciupercă tibetană. Sunt o combinație de probiotice și drojdie care sunt legate într-o matrice de proteine, grăsimi și zaharuri. În aparență, ciuperca de chefir seamănă cu forma unei conopide.

La ce folosește chefirul?

Kefirul este asociat cu o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi funcția digestivă îmbunătățită, imunitatea sporită, activitatea creierului îmbunătățită, precum și un risc redus de atac de cord, accident vascular cerebral, cancer, diabet de tip 2 și chiar obezitate.

  • Îmbunătățește funcția digestivă
  • Întărește sistemul imunitar
  • Îmbunătățește activitatea creierului
  • Îmbunătățește rezistența și elasticitatea pielii
  • Încetinește procesul de îmbătrânire
  • Contribuie la echilibrul florei intestinale
  • Îmbunătățește funcția renală
  • Îmbunătățește calitatea și cantitatea de somn
  • Ajută la pierderea în greutate
  • Reduce riscul apariției osteoporozei
  • Reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare
  • Reduce riscul de a dezvolta cancer
  • Reduce riscul apariției diabetului de tip 2

Kefir - cuvinte finale

Kefirul este un tip de băutură din lapte fermentat, al cărui consum este asociat cu numeroase beneficii pentru sănătate, precum imunitatea sporită, digestia îmbunătățită, funcția creierului îmbunătățită, precum și un risc redus de a dezvolta o serie de boli cronice.

Băutura utilă poate fi preparată acasă și foarte ușor. Pentru aceasta aveți nevoie de lapte proaspăt și burete de chefir.

Pentru a profita la maximum de chefir, consumă 20 de zile, apoi odihnește-te 10 zile. Dacă chefirul pare prea acru, îl puteți îndulci cu fructe, miere sau sirop de arțar.

Ți-a plăcut acest articol?

Ți-a plăcut acest articol? Dacă ți s-a părut util, de ce să nu-l împărtășești cu familia și prietenii tăi?

De asemenea, sunteți binevenit să vă placă pagina noastră și să ne urmăriți pe Facebook, precum și să vă abonați la newsletter-ul nostru gratuit prin e-mail pentru articole și sfaturi utile legate de alimentația sănătoasă și pierderea în greutate.

Dacă doriți să adăugați ceva care ne-a scăpat sau să împărtășiți părerea dvs. despre acest subiect, puteți face acest lucru lăsând un comentariu în caseta de mai jos.

Mulțumesc! Părerea și ideile tale sunt importante pentru noi!