sucuri

Timp de gătit: 60

Ingrediente necesare

  • pentru aluat:
  • ulei de prune. - 100 gr.
  • smântână - 2 linguri.
  • zahăr - 2 linguri.
  • făină - 8 linguri.
  • în creștere - ½ linguriță.
  • gălbenuș - 1 buc.
  • vanilie - 1 pachet.
  • suc de lamaie - 1 lingurita.
  • coaja de lamaie - un praf
  • pentru umplutură:
  • brânză de vaci - 100 g.
  • vanilie - 1 pachet.
  • mandarine - 4 buc. (3 dintre ele în umplutură)
  • cu 1 mandarină se curăță coaja și se stoarce 1 linguriță. suc
  • zahăr - 2 linguri.
  • proteine ​​- 1 buc.
  • zahăr pentru glazură - 1 lingură.

Reţetă

Se adauga zaharul, smantana, praful de copt, vanilia si galbenusul de ou

Amestecați totul cu atenție.

în 2 apus de soare adăugați făina: mai întâi la o masă vâscoasă, apoi înlocuiți aluatul din bilă.

Înveliți bilele gata în folie și dați-le la frigider timp de 1 oră (puneți 20 de minute în congelator).

Pentru umplutură. Se agită proteinele cu zaharuri de vanilie

Adăugați brânză de vaci, coaja de mandarină și suc și amestecați până la omogenizare.

Mandarine, panglică decojită și albă și tăiate în bucăți.

Adăugați mandarine la umplutură.

Întindeți aluatul într-un strat, tăiați cercuri (pentru mine sa dovedit a avea mai mult de 10 cm în diametru).

Pe fiecare cerc plătesc 2 lingurițe. a umpluturii, se îndoaie în jumătate și se dă o formă semicirculară.

Pentru că umplutura nu se varsă în timpul procesului de coacere, treceți peste marginile caloriilor.

Presărați cu nisip deasupra

Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Pentru a face roșii sucurile, le puteți întinde cu gălbenuș de ou sau le puteți pune sub grătar la sfârșitul coacerii.