14.09.2017 12:11:00 PM;

gălbenușul

Proteinele sunt uneori baza dietelor. Putem exagera cu ei și care este rolul lor în sănătatea noastră, explică nutriționista Ines Subashka. Este autorul articolelor și al unei reviste online, unde își împărtășește experiența în lumea exercițiilor fizice, nutriției și a vieții sănătoase.

Cât de important este aportul de proteine ​​pentru corpul nostru?

Proteinele sunt ceva asemănător blocurilor structurale pentru corp. Dacă ne imaginăm corpul ca o clădire și fiecare macronutrienți ca principalul material care ajută la construirea acestei clădiri sau cel puțin ca o componentă principală, atunci această clădire nu poate fi stabilă fără prezența acestor materiale. Acest lucru se întâmplă și cu corpul. Dacă ești atent, vei vedea că nu există o dietă care să nu aibă proteine.

În ce proporție cu carbohidrați și grăsimi ar trebui să fie proteina fiecărui aport?

În funcție de preferințele personale, obiectivele, nivelul de activitate fizică, acest lucru poate varia, dar pentru majoritatea oamenilor, recomand să nu scădem sub 25-30% din aportul caloric total.

Este mai bine să luați proteine ​​vegetale sau animale?

Pentru mine, animalele sunt pe primul loc. Trăim vremuri în care produsele de origine animală sunt refuzate, dar oricât de multe cercetări sunt citate despre beneficiile alimentelor vegetale și daunele animalelor, omul este un animal, iar corpul său este cel mai asemănător cu cel al animalelor. Din punctul de vedere al epigeneticii și al evoluției corpului, există un exemplu excelent - bulionele osoase sunt bune pentru oase, lucrurile mici sunt bune pentru organe și așa mai departe. Și există o mulțime de logică în acest sens - doar cele similare pot oferi corpului tot ce are nevoie.

Din ce surse de proteine ​​vegetale le putem obține?

Printre sursele mele preferate de proteine ​​vegetale se numără quinoa și nautul. Folosesc năut pentru salate și, în curând, am încercat un brownie de naut, care s-a dovedit destul de gustos. Năutul este o opțiune excelentă pentru prepararea deserturilor sănătoase, deoarece adaugă densitate.

Quinoa este un plus excelent la salate sau la micul dejun - sub formă de clătite. 2 ouă, 80-100 de grame de quinoa fiartă, vanilie, scorțișoară, cacao - toate amestecate și coapte cu puțin unt într-o tigaie - neapărat sub capac ca să nu se lipească și să devină o clătită pufoasă. Apoi se întinde cu o lingură de miere și se ornează cu câteva fructe și semințe sau nuci.

Mai mult de la un medic de familie

Ce fel de ciocolată este cel mai bine să renunți

Nimeni nu s-ar certa cu faptul că ciocolata îmbunătățește starea de spirit prin producerea de dopamină, endorfine și serotonină - hormoni ai plăcerii. În același timp, este mai bine să nu mâncați niște ciocolată

Ce alimente pot proteja împotriva COVID-19?

Medicul britanic Gita Maker-Clark a sugerat consumul mai multor alimente care pot îmbunătăți apărarea organismului. Ea a subliniat că sistemul imunitar are nevoie de un complex de vitamine și

Nutriționiștii recomandă includerea fructelor uscate în meniul nostru

Mulți oameni evită fructele uscate din cauza conținutului lor relativ ridicat de calorii. Cu toate acestea, oamenii de știință din SUA îi îndeamnă să-și reconsidere atitudinea față de produs, scrie News Medical Net

Pentru coronavirus, concentrați-vă pe carne și legume

Ce produse ar trebui consumate în timpul unei pandemii? Experții au explicat că dieta trebuie să conțină un produs bogat în grăsimi sănătoase. De exemplu, uleiul de măsline

Hrișca și orezul previn pierderea în greutate iarna

Nutriționiștii explică de ce hrișca și orezul previn pierderea în greutate iarna și oferă, de asemenea, recomandări pentru alegerea micului dejun. În timpul pandemiei Covid, oamenii au început să se miște mult

Ingredientele naturale din cosmetice - care chiar ajută?

Toată lumea ia cu mare încredere produse cosmetice care conțin ingrediente naturale, crezând că nu pot face rău. Din păcate, există și ingrediente naturale inadecvate

Bananele întăresc sistemul nervos

Potrivit nutriționiștilor, consumul regulat de banane are un efect benefic asupra inimii și ajută la întărirea sistemului nervos. Unele dintre cele mai benefice ingrediente din banane sunt potasiul

Ciocolata amară protejează împotriva hipertensiunii

Ciocolata amară ajută la prevenirea hipertensiunii, spun oamenii de știință care au descoperit modul în care acest desert previne dezvoltarea bolii. Conform cercetărilor recente

Este periculoasă tensiunea arterială scăzută?

Tensiunea arterială scăzută poate părea inofensivă, dar pentru mulți oameni tensiunea arterială scăzută neobișnuit (hipotensiune arterială) poate provoca amețeli și leșin.