înghețată
Vara este pe prag, iar gândurile și dorințele noastre pentru un corp perfect de vară și modificări ale dietei încep să devină mai frecvente. Odată cu apariția lunilor de vară și a vremii calde, apare dorința noastră de a încerca tot mai multe băuturi reci. Limonada, ceaiul cu gheață, frappe, tarator și multe altele devin un adevărat hit. Apetitul pentru un desert atât de iubit de toată lumea se trezește - inghetata. Se pare că, pe lângă gustul minunat, are și alte calități pozitive și proprietăți utile. Toți admiratorii săi au beneficiat de ei de-a lungul anilor.

Departamentul Agriculturii din SUA a constatat că o ceașcă de înghețată cu vanilie conține exact 137 de grame de calorii. Acest lucru îl face o sursă excelentă de substanțe nutritive și energie atunci când trebuie să ne încărcăm rapid bateriile. Când ingredientele active din acesta sunt naturale, produsul este bogat în carbohidrați, grăsimi utile, proteine ​​și minerale importante. Acestea sunt fosforul și calciul. Dacă pariați pe un produs de calitate superioară, cel mai probabil va conține anumite concentrații de vitamine Vitamine A, B6, B12, C, D, E și K. Desigur, nu ar trebui să exagerați pentru a nu crește nivelul zahăr din sânge. În acest caz, puteți aplica întotdeauna un mijloc de a influența tonul zilnic și sentimentul de vitalitate. Un exemplu în acest sens sunt picăturile cu un extract din scoarță, frunze și rășină de zada sălbatică HeartTonic . Dacă doriți să învățați cum să vă calmați ritmul cardiac, citiți-ne 7 sfaturi pentru o inimă sănătoasă.

O scurtă istorie a înghețatei

Se crede că înghețata își are originea în China antică. La acea vreme, împărații chinezi amestecau gheață din munți cu fructe. Deci, se știe că au pregătit prima înghețată. În secolul al XI-lea, Marco Polo a dus această rețetă în Europa, unde aristocrația italiană a început să se bucure de ea.

Rețeta a fost păstrată secretă. Bucătarii erau obligați să nu spună niciun cuvânt despre ea. În timpul lui Napoleon al III-lea, în Italia, pentru prima dată a început să amestece înghețata cu aditivi - fructe, nuci, biscuiți și lichioruri. Primul oraș în care au început să vândă produsul dulce și plin a fost Parisul. Prima cafenea în care se vinde acest produs este deschisă acolo.

A fost un loc de întâlnire pentru mulți oameni influenți ai vremii, precum Voltaire, Balzac, Rousseau și Napoleon. Din Franța, înghețata a fost transportată spre nord în Anglia vecină. Acolo, Carol I și-a distrat oaspeții cu acest nou desert rece și dulce pe care nimeni nu-l mai încercase vreodată. După moartea sa, bucătarul regal a vândut rețeta unor negustori bogați, așa că tentația rece și dulce s-a răspândit în Europa. În secolul al XVIII-lea, coloniștii englezi au adus rețeta produsului în America, unde prima mașină de producție automată a fost brevetată ulterior.

Care sunt beneficiile înghețate pentru sănătate?

Înghețata continuă să se bucure de nu mai puțin popularitate astăzi în întreaga lume. Dar în zilele noastre, o mare parte din alimente sunt procesate și conțin tot felul de substanțe chimice și ingrediente dăunătoare. Este tot atât de natural și de util?

Iată câteva exemple de beneficii neașteptate ale înghețatei:

1. El ne dă energie!

Aceasta, desigur, se datorează cantității de zahăr și a altor substanțe nutritive conținute în înghețată - carbohidrați, grăsimi și proteine. De asemenea, potrivit oamenilor de știință germani de la Universitatea din Berlin, înghețata reduce stresul și oboseala. Acest lucru se datorează L-triptofanului - un ingredient care este inclus în compoziția naturală a laptelui și a smântânii.

2. Sprijină activitatea creierului!

Potrivit oamenilor de știință din Tokyo, înghețata are un efect bun asupra activității creierului nostru, mai ales dacă o consumăm la micul dejun. Au realizat un studiu între persoanele care au luat micul dejun cu înghețată și cei care nu au luat deloc micul dejun. Au descoperit că cei care au mâncat-o au un nivel mai ridicat de vigilență și precauție. Acest lucru se datorează hormonului dopamină, pentru care înghețata ajută la creștere.

Astfel, are un efect benefic asupra activității creierului. De asemenea, are grijă de o mai bună și mai ușoară concentrare și motivație. În plus, dopamina este implicată în multe procese ale sistemului nervos, rinichilor și inimii. O altă modalitate de a-ți începe ziua este cu o ceașcă de cafea blindată .

3. Ajută la arderea caloriilor!

Calciul, care este conținut în fiecare mușcătură de înghețată, ajută la accelerarea metabolismului. Aceasta nu înseamnă că mâncarea excesivă cu tentația rece-dulce pentru simțuri ar avea un efect bun asupra corpului. Porțiunile trebuie să fie moderate. Un produs natural alternativ pentru controlul apetitului este solubil se bea cu extract de cacao Choco Lite.

4. Conține vitamine și minerale!

Ingredientele din lapte transportă cu ele grămezi de minerale utile - vitaminele A, B6, B12, C, D, E și K. Și ele sunt doar o parte din potențialele substanțe utile din conținutul său. Aditivii contribuie chiar mai mult decât ei - de exemplu, diferite tipuri de fructe sau ciocolată neagră. Poate afecta organismul ca antioxidant și poate contribui la scăderea nivelului de colesterol.

5. Beneficii pentru oase mai puternice!

Unul dintre numeroasele ingrediente benefice din înghețată este calciul. Este unul dintre cele mai importante minerale pentru oasele noastre. Cu toate acestea, nu este produs de corpul nostru și trebuie obținut din surse externe. Produsul dulce nutritiv vine aici în ajutor!

Inghetata se face din lapte, care este unul dintre produsele cu cea mai mare cantitate de calciu. A lua suficient din el este extrem de important. Deficiența sa în organism poate duce la osteoporoză, care este distrugerea matricei de colagen a oaselor, făcându-le mai subțiri. Astfel, încep să-și piardă densitatea.

6. El ne face mai fericiți!

Cu toții cunoaștem oamenii care ajung la înghețată drept „mâncare confortabilă” după ce se întâmplă ceva neplăcut. Consumul unui desert delicios stimulează eliberarea hormonului serotonină. Unul dintre beneficiile sale este o stare mai bună. De asemenea, afectează reducerea agresivității, nivelurile ridicate ale dispoziției, calitatea somnului și temperatura normală a corpului.

7. Înghețata afectează în mod benefic sistemul imunitar

Înghețata este un tip de alimente fermentate și se crede că au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Laptele conține lactoză, care se găsește și în multe probiotice, pe care oamenii le iau în acest scop. De asemenea, ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal și a sistemului respirator.

Hai să mâncăm sănătos și dulce!

Pentru a menține greutatea dorită, este important să mâncați sănătos, echilibrat și natural. Vara este o ocazie excelentă pentru a adăuga fructe și legume proaspete în dieta ta. Sunt surse naturale de nutrienți utili. Combinarea alimentelor sănătoase cu activitatea fizică este o modalitate ușoară de a menține forma dorită. Vremea caldă favorizează, de asemenea, multe condiții pentru aceasta - mersul pe jos și alergarea în parc, înotul, alpinismul, ciclismul.

Toate devin extrem de ușoare și mai plăcute. Tot ce trebuie să facem este să încercăm câteva mușcături moderate de înghețată ca recompensă pentru treaba bine făcută. Sau putem apela la unul dintre remediile naturale pentru a afecta senzația de sațietate. Hrănitorul băutură cu aromă de cacao Choco Light , de exemplu, a reușit chiar să-i facă pe plac cântăreței Preslava!