dieta
Inghetata vara este o tentatie aproape insurmontabila chiar si pentru persoanele care (ca mine) nu sunt in general pasionate de mancarurile dulci. Are un gust delicat și proaspăt care îi place tuturor. Dar ar trebui să ne privăm de această plăcere atunci când urmăm o dietă?

Pentru a răspunde la această întrebare, să analizăm mai multe fapte despre ispita gheții.

Primele înregistrări ale consumului de înghețată datează din Imperiul Persan.

Persii antici depozitau zăpada în depozite speciale subterane sau o transportau din munții din apropiere, o inundau cu suc de struguri concentrat și o consumau în zilele toride. În aproximativ 400 î.Hr. persoanelor regale din imperiu li se serveau mâncăruri reci speciale cu apă de trandafiri și tăiței. Șofran, fructe și diverse arome au fost adăugate la gheață.

În China, 200 î.Hr. ați consumat lapte congelat cu orez. Împăratul roman Nero a inclus în meniul său zăpadă adusă din munți, combinată cu fructe.

Arabii au fost primii care au adăugat lapte ca ingredient principal în înghețată. În secolul al X-lea a fost disponibil în cele mai mari orașe din lumea arabă - Bagdad, Cairo, Damasc. Include lapte, smântână sau iaurt, precum și fructe uscate și nuci. Se crede că înghețata provine din rețete arabe antice, care în timpurile străvechi depășeau chiar și versiunea persană a ispitei de gheață.

Dar revenind la întrebare, există ingrediente sănătoase în înghețată care să ne ajute să slăbim?

1) Să luăm ingredientul principal - lapte/smântână /. Conține proteine ​​care satură, dar și grăsimi animale, de obicei un procent mare. Acești acizi grași nesaturați, luați în cantități mari, nu sunt utili, deoarece duc la întărirea pereților celulari și la formarea plăcilor arteriale, adică. poate duce la boli de inimă și diabet de tip 2. De asemenea, laptele este adesea citat ca o sursă valoroasă de calciu, deși există multe studii care arată că nu reușim să extragem acest oligoelement din acesta. Ca să nu mai vorbim de insomnia lactozei, care afectează un procent mare de oameni.

Pe de altă parte, laptele conține triptofan, care favorizează un somn bun. Aflați mai multe despre legătura dintre somn și pierderea în greutate aici.

Ce să fac?

Alegeți înghețată cu lapte scăzut în grăsimi sau iaurt congelat. În iaurt, proteina este descompusă, ceea ce facilitează digerarea. În plus, bacteriile probiotice benefice sunt depozitate congelate până la 3 luni.

2) Zaharul

Nu există nicio modalitate de a o evita. Dar un sfat - nu vă lăsați păcăliți să cumpărați înghețată cu înlocuitori pentru zahărul obișnuit. De obicei sunt și mai dăunătoare.

3) Fructe și nuci

Aici ajungem la partea utilă. Este bine ca fructele și nucile să facă parte din meniul nostru zilnic sănătos. Ca să nu mai vorbim că, în cazul înghețării șocurilor, alimentele își păstrează multe dintre ingredientele benefice. Deci, cu siguranță este o idee bună să alegeți înghețată cu bucăți întregi de fructe sau să faceți o melba de casă sau o salată de fructe.

4) Ciocolată și caramel

Nu aș spune că acestea sunt cele mai potrivite alimente atunci când urmăm o dietă. Deci, este mai bine să preferați înghețata care nu include aceste două ingrediente. Cu toate acestea, dacă faceți înghețată acasă, puteți adăuga ciocolată cu un conținut ridicat de cacao. Veți avea un beneficiu triplu - mai puține calorii, gust mai saturat și efect antioxidant.

6) Apă

Nu uitați că înghețata conține 60% apă înghețată, adică. cea mai mare parte este exact 0 calorii. Din păcate, restul este de obicei destul de bogat în calorii. Cu toate acestea, consumul de alimente reci se crede că ne ajută să ardem mai multe grăsimi. Definiția unei calorii este: energia necesară pentru a încălzi 1 ml. apă un grad Celsius. În consecință, în timpul absorbției înghețatei, temperatura acesteia crește în corpul nostru și acest lucru ne ajută să pierdem energie suplimentară.

În cele din urmă, permiteți-mi să rezum, înghețata, în funcție de ingredientele sale, poate avea un conținut ridicat de calorii și nu este potrivită pentru dietă. Dar dacă este consumat în cantități mai mici și este făcut din lapte sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi în combinație cu fructe cu conținut scăzut de calorii și/sau puțină ciocolată naturală, ne putem permite din când în când. Putem adăuga o linguriță de înghețată în cafea în loc de zahăr. Deci, ne vom bucura de cafea cu gheață cu mai puține calorii.

Un alt sfat - mâncați mai bine tentația de gheață la primele ore ale zilei și separați-vă de masa principală, nu ca desert. În acest fel nu vom risca să câștigăm kilograme în plus.

Dacă doriți să obțineți cele mai recente și actualizate de la Spirit puternic.com - Abonati-va pentru buletinul informativ de pe site și veți putea câștiga o carte electronică „Cum am slăbit?”