Consumul de arahide se dovedește a fi o binecuvântare pentru inimă. Un nou studiu american realizat de oamenii de știință de la Universitatea Loma Linda susține că un pachet de arahide pe zi poate reduce nivelul colesterolului rău din sânge.

Oamenii știință

Studiul a implicat 600 de voluntari care au consumat în medie 67 g de nuci pe zi timp de 3 până la 8 săptămâni. Rezultatele au arătat că nucile au redus nivelul materiei grase cu 7,4 la sută, ceea ce duce la înfundarea arterelor și la un risc crescut de atac de cord.

Nivelul trigliceridelor s-a îmbunătățit și la voluntari. Acestea sunt grăsimi care circulă în fluxul sanguin și sunt asociate cu boli de inimă. Alunele au avut un efect negativ asupra alunelor.

Alunele sunt bogate în așa-numitele. grăsimi „utile”, precum și fibre și vitamina E.

Oamenii de știință de la universitate avertizează că nucile sunt mai utile crude. Nu vor avea același efect dacă sunt sărate sau procesate într-un fel - de exemplu cu glazură de zahăr sau ciocolată. Cu toate acestea, oamenii de știință avertizează că descoperirea lor nu ar trebui să te limiteze în utilizarea nucilor.

Totul este o chestiune de dozare adecvată, deoarece consumul excesiv de nuci poate duce la obezitate.