inimi

Cumpărasem o inimă de pui. De obicei, copilul dorește să le gătească în supă, dar din moment ce nu este acolo, am decis să experimentez ceva mai rapid, mai ușor și sărac în carbohidrați. Mai întâi am fiert inimile, neștiind exact ce să fac cu ele. Dar am deschis frigiderul și lucrurile au funcționat. Iată rezultatul. Foarte ușor și proaspăt, la fel ca în zilele fierbinți de vară și fără prea multe agitații în jurul sobei. Bucura-te de masa ta!

PRODUSE NECESARE:

MOD DE PREPARARE:

Curățați un dovlecei, radeți-l și fierbeți-l în apă cu sare.

Într-o tigaie mare, se prăjește ușor în puțină ceapă de ulei, tocată mărunt și ardei, tăiați în cuburi de aproximativ 1-2 cm în mărime.

Tăiați dovleceii și adăugați-i în tigaie cu ceapa și ardeii. Se amestecă bine și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

Tăiați conopida în trandafiri mici și adăugați-i la celelalte legume din tigaie. Se amestecă.

După ce legumele s-au înăbușit puțin, dar sunt încă crocante, adăugați inimile fierte. Adăugați puțină sare sau, dacă doriți, un condiment universal. Se amestecă și se lasă pe aragaz încă 5 minute.

Vasul este gata. Presărați mărar și pătrunjel proaspăt tocați mărunt și adăugați opțional măsline fără sâmburi, tăiate în cercuri. Felul de mâncare este delicios atât cald, cât și rece.

Dacă pot, la fel poți și tu!
Bucura-te de masa ta!