zahărului sânge

Insulina este un hormon peptidic care este produs în pancreas, glanda din spatele stomacului. În general, insulina servește la transformarea glucozei în energie. Glucoza este un tip de zahăr care servește drept combustibil principal pentru celulele noastre. Odată ce mâncăm, alimentele din corpul nostru descompun substanțele nutritive din alimente, carbohidrații sunt transformați în glucoză pentru a furniza celulelor noastre energie. Odată ce glucoza a trecut în fluxul sanguin, insulina determină celulele din corpul nostru să absoarbă în mod corespunzător acest zahăr și să îl folosească pentru energie.

Insulina joacă, de asemenea, un rol important în echilibrarea nivelului de zahăr din sânge, în practică atunci când există prea multă glucoză în fluxul sanguin, insulina semnalează organismului și acesta începe să stocheze zahărul în ficat. Acest zahăr nu este eliberat până când nivelul zahărului din sânge revine la normal.

Când vom învăța să controlăm nivelul de insulină din sânge, ne vom simți plini de energie, vom menține greutatea optimă și ne vom îmbunătăți aproape toate funcțiile vitale. De asemenea, va reduce riscul de diabet și orice probleme legate de nivelul zahărului din sânge, sindromul metabolic și accidentul vascular cerebral.

Cum se controlează nivelurile de insulină?

1. Mănâncă multe fructe și alimente vegetale întregi.

În ciuda credinței pe scară largă că fructoza este dăunătoare și ar trebui să evităm fructele dulci datorită indicelui glicemic ridicat, cercetările autoritare arată că numai fructoza industrială utilizată în cofetărie și sucurile de fructe concentrate poate fi dăunătoare și poate duce la tensiune arterială crescută, probleme cu funcția ficatului și glicemie crescută.

Fructele naturale, care conțin carbohidrați și fibre degradabile rapid, ar trebui să fie o parte integrantă a dietei noastre, nu cresc nivelul zahărului din sânge și nu au efectele negative ale zahărului și ale îndulcitorilor artificiali.

2. Excludeți produsele rafinate din dieta dumneavoastră.

Alimentele cu un indice glicemic ridicat care cresc dramatic nivelul zahărului din sânge sunt zahărul rafinat în sine și toate celelalte produse rafinate. Fructele și legumele crude sunt alimentele noastre naturale, în timp ce toate produsele procesate și fierte pot afecta producția de insulină de către pancreas.

3. Reduceți aportul de grăsimi și proteine ​​și creșteți aportul de fibre.

Deși avem nevoie de o anumită cantitate de grăsimi și proteine, glicogenul este principalul combustibil pentru celulele noastre, iar corpul nostru are nevoie mai presus de toți carbohidrații, dar important este să alegem carbohidrații potriviți (fructe, legume, cereale integrale, leguminoase) în locul carbohidraților nocivi ., paste, confiate, fast-food etc.)

Grăsimile și proteinele saturate din carne și produse de origine animală vin sub formă concentrată și fără fibre, ceea ce reduce producția de insulină sau interferează cu absorbția eficientă a glucozei în mușchi și ficat. Proteinele fără carne din carne, de exemplu, duc la probleme la rinichi și la pierderea calciului. Fibrele se găsesc numai în alimentele vegetale și mulți oameni nu primesc suficiente fibre din cauza unei diete slabe sărace în fructe și legume crude.

4. Excludeți băuturile carbogazoase și îndulcite.

Toți îndulcitorii artificiali din concentratele de fructe și băuturile carbogazoase pot avea același efect ca și consumul de zahăr rafinat.

5. Limitați stimulentele.

Cofeina, nicotina, alcoolul și toți ceilalți stimulanți pot crește dramatic producția de adrenalină și pot duce la un vârf de insulină cu riscul potențial de diabet și alte probleme grave.

Principiul general poate fi concluzionat prin alegerea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi cu un indice glicemic scăzut (dar fără a vă face griji cu privire la fructe), în principal din alimente naturale, vegetale întregi. Este bine să evitați colesterolul și zahărul rău, minimizând alimentele rafinate și produsele de origine animală.