Care este dieta preferată a cântăreței și unde își găsește inspirația?

Ne întâlnim cu Beloslava într-o zi ploioasă în restaurantul ei Atelier, unde este cald și confortabil. Și multe lămpi strălucesc pentru a alunga întunericul. Cu o ceașcă de ceai în mână și un zâmbet larg pe față, Beloslava ne vorbește despre smochine în curtea ei, despre gătit ca meditație și minimalism ca mod de viață, diete și ceea ce o inspiră. Nu sună foarte sănătos pe alocuri, dar „atunci când iubești ceva nu te doare”.

impresionant

Toamna cu un cântec

„E vară, da. Chiar și prea mult. În cazul meu, este foarte dramatic: vara nu este o vacanță, este muncă, muncă, muncă și uneori aștept să se termine pentru a-mi scoate puloverul, pentru a-mi scoate vinul roșu. Pentru a aprinde lămpile deloc - lămpile se aprind întotdeauna acasă când este întuneric. Și această confortabilitate este un astfel de moment de calm și liniște, pentru că vara este întotdeauna dinamică. Ca persoană cu două profesii, alerg din scenă în scenă, din oraș în oraș, din plajă în plajă, ceea ce este extrem de revigorant, dar și obositor, pentru că nu dorm deloc. Vara s-a terminat. A fost complet, roditor. Sunt pregătit pentru sezonul de toamnă ".

Pentru mâncare din mers?

Am cutii și borcane de camping extrem de frumoase. Dar cel mai adesea pe drum sunt dominate de pungi de morcovi, pentru că sunt preferatele mele - le pot mânca de dimineață până seara. Întotdeauna strâng o lămâie în pungă. Încerc să mănânc fără sare, dar îmi place sarea. În perioadele în care mănânc proteine, fac mici chiftele de vită și le pun în cutii. Chiar și cele reci sunt extrem de delicioase și nu necesită să mă opresc - mă amestec în cutie și în timp ce conduc, mănânc.

Toată mașina mea este în cupe și sticle, tricouri și adidași în care să mă schimb, hârtii cu note pe care îmi scriu treburile zilnice și pungile cu resturi de mâncare, care uneori stagnează. Și nu întotdeauna miroase foarte bine în mașina mea. Dar sunt în viață. În sensul deplin al cuvântului, sunt în viață. Si mandru. (râde) Mașina este curățată, dar mintea este curățată și când știi în ce direcție merge.

Despre dietă

„De patru ori pe an (primăvară, vară, toamnă, iarnă) fac o epurare totală de 10 zile, pe care un doctor m-a învățat-o acum trei ani. El m-a întrebat: „Schimbiți filtrul de pe mașină, schimbați uleiul, curelele, siguranțele care ard, și ce ați schimbat în voi, în afară de realimentare? Ce reporniți? ”Și acum, timp de 10 zile, sunt un foodist crud profilactic. Până la prânz mănânc doar fructe, apoi doar legume. Eu beau multa apa. Îndepărtez cafeaua, dar beau ceai până la mânuță. De asemenea, puteți mânca fructe uscate și nuci în cazul în care vă simțiți leșinat. Scoateți sarea. Doar lămâie și puțin ulei de măsline. Răzuirea completă a intestinelor. Energia ta explodează în a 4-a zi brutal. Începi să-ți placă. Nu slăbești, dar chiar mai merită puritatea care apare în stomac, în papilele tale gustative, prin faptul că începi să respecți gustul. Când te descurci cu puține arome, le apreciezi. Vă purifică conștiința, stomacul și ideea generală a ceea ce vă înconjoară. Și din interior spre exterior și din exterior în interior. Și acele 10 zile din cele patru anotimpuri sunt regula pentru mine. Doar prima zi este dificilă ".

Pentru inspirație

„Locuiesc pe coasta sudică a Mării Negre de douăzeci de ani. Știți despre ce fel de poezie vorbim? Știați că unul dintre cei mai vechi pescari din satul Lozenets - Vidrichkata (de la care cumpărăm cu toții puțin pește în timpul sezonului), ia micul dejun după o captură timpurie de bonito, de exemplu, cu ficatul prăjit al peștelui pe o felie prăjită. Știați că bunicile din Rezovo construiesc supa de pește cu o clădire care seamănă într-adevăr cu sosul bechamel și care amintește cu adevărat de „Chowder chowder” din Boston. Și știați că, pe lângă celebrul dulceață de smochine verzi din Tsarevo, puteți cumpăra și gem de morcovi, care poate transforma o felie prăjită cu unt și brânză de capră (de la lactatele din satul Veselie) într-un fenomen global. Acestea sunt lucrurile care mă inspiră și mă fac să caut perfecțiunea în toată lumea și în orice. ”.

Pentru fructe

„De multe ori cumpăr fructe. De curând am învățat să le mănânc, deoarece în familia mea am mâncat întotdeauna legume, dar niciodată fructe. Mananc fructe de doi ani. Această paletă care s-a deschis înaintea mea este vastă. Mai ales până la prânz încerc să mănânc fructe - acesta este micul meu dejun. Și în curtea mării avem patru smochine, care sunt diferite și rodesc în momente diferite. Aceasta este ambrozie care se învecinează cu cerul ".

Puteți auzi minunata Beloslava pe 6 octombrie la Sofia Live Club și vă puteți reveni vara pentru o vreme. Așteptați a doua parte a interviului mâine.