Corpul nostru reacționează diferit la alimente și băuturi, fiind tolerant față de unele dintre ele și creând anticorpi față de alții.

Acest răspuns specific al corpului nostru nu trebuie confundat cu alergiile, care au reacții puternice la o protecție imunitară excesivă, manifestată prin erupții cutanate, umflarea membranelor mucoase, secreții crescute, strănut etc.

Incompatibilitatea alimentară sau așa-numitul intoleranța se manifestă prin simptome mai delicate și mai netede. Acesta este motivul pentru care oamenii nu suspectează adesea că un aliment cauzează o problemă.

Simptomele tipice includ:

  • Supraponderal
  • erupție pe piele, acnee
  • oboseala, lipsa de energie
  • colită, gastrită, balonare
  • sinuzită persistentă și dureroasă
  • dureri de cap cronice

intoleranță alimentară

Testul de intoleranță alimentară este cantitativ și arată gradul diferit de intoleranță pe care organismul îl are față de un produs.

Aproape fiecare a patra persoană a dezvoltat intoleranță alimentară. Practic orice produs poate deveni dăunător organismului, dar acasă acest lucru nu poate fi determinat exact. Starea este diagnosticată în mod fiabil numai prin testarea de laborator a anticorpilor IgG din sângele dumneavoastră.

O picătură de sânge luată dintr-un deget este necesară pentru a-l efectua. Rezultatele testelor trebuie comentate cu un nutriționist, deoarece intoleranța alimentară este tratată printr-o dietă specială.

Spre deosebire de așa-numitele Testele Vega Testul de laborator imunologic se bazează pe o metodologie medicală exactă care examinează științific răspunsul organismului la probe din alimentele cele mai frecvent utilizate.