mira

Intoleranța la fructoză este obișnuită astăzi - intoleranță la zahărul din fructe din fructe, dar mulți oameni nu sunt conștienți de faptul că au o astfel de problemă.

La fel ca intoleranța la gluten și lactoză, ea are probleme digestive. Majoritatea oamenilor au probleme din cauza cantității de fructoză pe care o consumă. La aceasta contribuie și îndulcirea în masă a alimentelor cu zahăr din fructe de la producători.

Nu este o problemă să mănânci unul sau două fructe pe zi, dar se adaugă fructoză în ketchup, lapte de fructe, produse de patiserie, conserve. În plus, avem fructe din abundență pe tot parcursul anului, de la tropice, din sere, fructe uscate din Africa și Asia. Atât de multe fructe pe tot parcursul anului sunt ceva necunoscut pentru noi și pentru corpul nostru din punct de vedere evolutiv.

Intoleranța este o reacție a unui corp normal care trebuie să-și reajusteze dieta. Intoleranța congenitală la fructoză are mai puține enzime care să o proceseze. Dacă intoleranța apare mai târziu în viață, se presupune că problema este absorbția zahărului din fructe în intestin și mai puține canale de transport în peretele intestinal.

Zahărul din fructe nedigerat trece în colon și devine aliment pentru bacterii, ca și în lactoză, și duce la simptome digestive neplăcute.

Fructoza ne afectează și starea de spirit, deoarece aminoacidul triptofan se lipeste de el. Dacă avem prea multă fructoză în organism, care este aruncată, atunci pierdem tryprophane. Triptofanul produce serotonina, hormonul fericirii care ne ține de depresie. O intoleranță la fructoză pentru o lungă perioadă de timp poate duce la o stare de depresie.

De la mai mult de 50 g. fructoză pe zi (aproximativ 5 pere, 8 banane sau 6 mere) sistemele de transport sunt supraîncărcate. Cantități mai mari sunt urmate de diaree, dureri abdominale, gaze și depresie. În Statele Unite, aportul zilnic este de 80 de grame pe zi, pentru comparație, generația dinaintea noastră care consuma miere, mai puține produse finite și mai puține fructe, a luat între 16 și 24 de grame. fructoză pe zi. Merită să ne gândim la cât de util este fructul proaspăt, care este zahărul din fructe concentrat?

Pe lângă reglarea dispoziției, serotonina este responsabilă și de senzația de sațietate. Consumul frecvent și foamea severă pot fi rezultatul intoleranței la fructoză. Este bine să aveți grijă la conținutul de sirop de glucoză-fructoză din multe alimente, se folosește și la sosurile de salată, în multe restaurante se mai adaugă. Acest sirop suprimă semnalele de sațietate în organism și la persoanele fără intoleranță la fructoză.

Este bine să regândim producția și utilizarea laptelui, grâului și fructozei. Sunt importante pentru noi și conțin substanțe utile, dar este bine să schimbăm cantitatea pe care o luăm. Strămoșii noștri, care vânau și culegeau plante și ierburi, foloseau peste 500 de rădăcini, plante și plante diferite, în timp ce astăzi mâncarea noastră provine în principal din 17 plante. Nu este surprinzător faptul că intestinele noastre suferă de dieta noastră.

Extremele nu sunt recomandate, chiar dacă găsiți sensibilitate la orice aliment, o cantitate mică de lapte, grâu sau fructe nu vă va face rău. Sensibilitatea la alimente nu este un moft, ci o realitate pentru mulți oameni. Grâu de 3 ori pe zi, fructoză în toate produsele finite și lapte la mult timp după copilărie - nu e de mirare că organismul se răzvrătește.

Dureri abdominale persistente, diaree, oboseală ușoară, stomac balonat, gaze - acestea nu sunt simptome accidentale de ignorat. Utilizarea de antibiotice, stres, infecții gastrointestinale și supraalimentare duc la sensibilitatea alimentară. Cum să restabiliți ordinea - mâncând ceea ce corpul nu tolerează, într-o cantitate care îi este bună. 🙂