colorant alimentar

Deserturile cu fructe din jeleu sunt potrivite în special pentru vară, deoarece sunt ușoare, ușor de făcut și răcoritoare. În plus, au un conținut scăzut de calorii, ceea ce le face potrivite pentru consum, chiar dacă urmezi o dietă specială. Desigur, fără a exagera.

Jeleul poate fi făcut din orice fruct. Dacă doriți să îmbunătățiți vizual culoarea, utilizați un colorant alimentar care se potrivește cu cel al fructului. Sucul său singur nu vă va oferi o culoare puternică.

Deoarece jeleul are transparență, puteți adăuga opțional frunze mici - mentă, busuioc sau flori comestibile. Se dovedește foarte frumos.

Ingrediente

  • 200 ml de apă
  • 30 Domnule Sugar
  • 3 s.l. Suc de lămâie
  • 1 s.l. Coaja de lamaie
  • 4 Domnule Gelatină

Mod de preparare

  • 1. Se toarnă gelatina într-un castron. Se toarnă cu 2 linguri. apă călduță. Se amestecă bine și se lasă să se umfle.
  • 2. Se toarnă apa într-o cratiță mică, se adaugă zahărul, sucul de lămâie și coaja. Puneți pe o placă fierbinte la foc mediu pentru a da la fierbere. Zaharul trebuie topit complet. În timp ce amestecul este încă cald, se strecoară printr-o sită pentru a separa crustele.
  • 3. Adăugați gelatină în siropul de zahăr. Dacă doriți o culoare galbenă mai saturată, puteți pune colorant alimentar galben deasupra unei lingurițe. Se amestecă.
  • 4. Se toarnă amestecul în matrițele selectate. Se lasă să se răcească - mai întâi la temperatura camerei, iar după ce nu mai este atât de cald - se lasă la frigider.