Vitamina K a fost descoperită în 1929 de către omul de știință olandez Dr. Henrik Dam. Mai târziu, oamenii de știință au descoperit cele două forme ale sale - K1 și K2. Legumele cu frunze verzi sunt bogate în vitamina K1. Are un rol important în coagularea sângelui. Vitamina K2 este mai dificil de obținut din alimente și mulți oameni suferă de deficiența acesteia.

oase

În cartea sa „K2, elementul lipsă pentru sănătatea inimii și a oaselor”, Dr. Dennis Goodman descrie legătura dintre sănătatea oaselor și a inimii. Foarte puțini oameni știu că vitamina K2 susține sănătatea oaselor și chiar mai puțini știu că întărește sistemul cardiovascular.

Cu ani în urmă, oamenii de știință japonezi au descoperit că femeile din Tokyo au crescut densitatea osoasă. În mod tradițional, consumă cantități mari de natto (soia fermentată) - un aliment extrem de bogat în vitamina K2. Femeile din vestul Japoniei, unde natto nu este un aliment obișnuit, au o densitate osoasă scăzută.

Stiai asta… Oasele, ca și alte țesuturi din corpul uman, se schimbă constant. Celulele numite osteoblaste construiesc oase, iar alte celule, osteoclaste, le descompun. După vârsta de 30 de ani, o persoană începe să-și piardă 1% din oase în fiecare an. La vârsta de 70 de ani, pierderea a ajuns deja la aproximativ 40% din masa osoasă.

Vitamina K2 este asociată cu osteoblaste, care produc proteine ​​- osteocalcina. Această proteină joacă un rol important în metabolismul calciului și, la fel ca adezivul, atașează calciul la oase. Acest lucru mărește densitatea osoasă și reduce riscul de osteoporoză și fracturi osoase. Rezultatele studiilor japoneze arată că K2 reduce riscul de fracturi ale coloanei vertebrale cu 60% și fracturile de șold cu 80%.

K2 și efectul său asupra sistemului cardiovascular. Potrivit doctorului William Osler de la Universitatea McGill din Canada, o persoană este la fel de veche ca arterele sale. Aceasta înseamnă că putem trăi mai mult dacă arterele noastre își păstrează moliciunea și flexibilitatea mai mult timp. De aceea este foarte important să scoți calciu din artere, care este de fapt rolul principal al vitaminei K2. Deficitul de K2 crește riscul acumulării de calciu în aortă - cel mai mare vas de sânge din corpul uman. Depunerile de calciu fac peretii arteriali mai slabi, ceea ce creste riscul de blocaj si moarte subita.

Potrivit unui studiu realizat în Olanda pe 4.600 de bărbați cu vârsta peste 55 de ani, aportul ridicat de vitamina K2 reduce riscul de calcificare aortică cu un uimitor 52%.

Insuficiența cardiacă congestivă este cea mai frecventă boală a sistemului cardiovascular în America de Nord astăzi. Inima va bate mai mult dacă calciu este stocat în oase și nu în valvele cardiace, unde pune mai mult stres pe mușchiul inimii.

Obținerea K2 prin administrarea de suplimente este o opțiune bună pentru menținerea sistemului cardiovascular și a oaselor. Foarte des este disponibil în combinație cu A și D - alte vitamine vitale pentru sănătatea oaselor!