Oamenii care încep să mănânce alimente sănătoase mai târziu sunt mai puțin tentați de cei nesănătoși.

bufet

Plecarea în vacanță este o adevărată provocare pentru persoanele care încearcă să mănânce sănătos și doresc să slăbească. Mai ales atunci când hotelul oferă serviciul „all inclusive”, care oferă oamenilor libertatea deplină de a mânca orice vor și când doresc. Secretul gestionării cu succes a acestei „situații de criză” este simplu - alegerea alimentelor potrivite.

Se pare că punerea alimentelor sănătoase în partea de sus a bufetului ar putea ajuta oamenii să piardă în greutate. Cercetările arată că o persoană tinde să-și umple farfuria cu primele lucruri pe care le vede - indiferent care sunt acestea. Cercetătorii americani spun că oferirea de alimente sănătoase precum fructe și iaurt în fața bufetului poate încuraja oamenii să mănânce mai sensibil și sănătos.

Aceasta este o constatare foarte încurajatoare care demonstrează că în acest fel oamenii pot consuma mai puține calorii și pot rezista tentațiilor de alimentație nesănătoase. Datele arată că, dacă o persoană începe să consume alimente dăunătoare (grase, paste etc.), va consuma cu 31% mai multe alimente. Potrivit cercetătorilor, dr. Brian Wansink și dr. Andrew Hanks, primele produse la care ajunge o persoană sunt două treimi din dieta lor.

„Primele trei alimente pe care le vedeți în bufet reprezintă 66% din cantitatea totală de alimente - indiferent dacă produsele sunt bogate în calorii sau sărace în calorii”, spune dr. Wansink. Studiul a arătat, de asemenea, o legătură interesantă între primul aliment din bufet și alegerea suplimentară a alimentelor pe care o face o persoană. Această conexiune se numește „efect de declanșare”.

Oamenii care au luat brânză și ouă sunt mai predispuși să continue cu cartofi și slănină. Dar cei care au preferat fructele au fost tentați mult mai puțin de astfel de alimente nesănătoase, scrie Daily Mail.