V-ați gândit vreodată că a mânca este mult mai mult decât ceea ce puneți în farfurie? De multe ori are de-a face cu emoțiile noastre, succesele din carieră sau contracarările, familia și prietenii. Mâncarea ar trebui să fie combustibilul pentru corpul nostru, dar de multe ori îl transformăm în confortul, iubirea sau prietenul de care avem nevoie.

Dorința puternică pentru o mâncare are două aspecte: fizic și emoțional. Consumul emoțional este o problemă cu rădăcini mai adânci decât pot aprofunda, dar uneori credem că „corpul nostru are nevoie” de dulciuri sau chipsuri, iar problema este foarte superficială și este legată de nevoia fizică a corpului de un anumit nutrient.

Dacă simți nevoia de „mâncare liniștitoare”; una cu care sunteți obișnuiți să mâncați după o zi proastă sau mâncare pe care mama, bunica sau vreun alt bucătar de acasă au pregătit-o când erați copil, probabil că este vorba de mâncare emoțională. Puteți asocia sentimentul de confort, căldura familiei și confortul cu o anumită mâncare care a devenit ca o „pastilă de dispoziție”. Acesta este un semn că trebuie să vă gândiți la legătura dvs. cu mâncarea și să căutați cauzele adevăratei probleme, în loc să o înfundați în fiecare zi mai adânc cu un castron de înghețată.

Ai o dorință irezistibilă pentru zaharuri rapide, de exemplu ciocolată, biscuiți, înghețată sau alte produse de patiserie? Există două explicații pentru acest lucru. Primul este că corpul tău se înfometează după zahăr dacă îl exagerezi în mod sistematic cu carbohidrați rapizi și acum glicemia este scăzută și corpul tău are nevoie de o nouă doză de „medicament”; deoarece zahărul rafinat (sirop de porumb glucoză-fructoză sau zahăr de sfeclă de zahăr) are un efect narcotic asupra creierului: creează dependență și ai nevoie de tot mai multe alimente dulci. Cealaltă explicație este că corpul tău este supus foametei și privării pentru o perioadă de timp (foame, dietă, exerciții fizice grele, malnutriție pe termen lung) și caută să obțină glucoza pentru a continua să funcționeze normal. În ambele cazuri, abordați acest mod: mâncați un fruct proaspăt întreg și, după 30 de minute, faceți o masă completă, incluzând suficiente proteine, grăsimi sănătoase și legume. Acest lucru vă va regla glicemia și vă va oferi corpului ceea ce are nevoie.

corpul

Nu poți înceta să te gândești alimente super-sărate cum ar fi floricele, chipsuri, mâncare cu sos de soia? Deși nevoile corpului uman de sodiu nu sunt mari, cantitatea sa este direct legată de aportul de potasiu. Sunt într-un raport de 3: 1 în favoarea lui Kalia. Dacă simțiți o poftă copleșitoare de alimente foarte sărate, probabil că ați consumat recent mai multe alimente bogate în potasiu, precum cantități foarte mari de fructe și legume proaspete, în special fasole coaptă, banane, dovleci, cartofi. Soluția nu este să te înghesui într-un pachet de chipsuri pline de ingrediente artificiale, arome și sare de masă. O idee mai bună este să puneți puțină sare de mare în sticla de apă sau să includeți o porție mică de produs fermentat în meniu. Astfel veți obține sarea de care aveți nevoie, împreună cu alte ingrediente utile.

Te simți ca ceva dens și greu ca. unt, nuci, unt de arahide, tahini de nuci, burger sau doner? Corpul tău are nevoie disperată de calorii. Nevoia de alimente grase și grele indică doar un singur lucru: malnutriția sistemică la nivel celular. Dacă ați mâncat o plăcintă, un pachet de săruri, trei mere și doi morcovi timp de o săptămână, o lună sau mai mult, nu vă mirați dacă începeți să visați la burgerii grași McDonald's. Aveți nevoie de hrană adevărată pentru a vă hrăni celulele, nu doar pentru a vă umple stomacul. Începeți să mâncați o dietă completă de trei ori pe zi cu proteine, grăsimi, legume și fructe.

Dorința ta pentru pui, ou sau peste este tot ce vă puteți gândi acum? Aici un copil vă va spune unde este problema: aveți nevoie de proteine. Obțineți-o cât mai curând posibil și asigurați-vă că includeți proteine ​​în fiecare masă.

Gândul la o friptură delicioasă, suculentă din carne rosie are legătură cu o singură dorință a corpului tău: are nevoie de fier. Este o idee bună să combinați această dietă cu o sursă de vitamina C - salată de verdeață cu frunze, ardei roșu proaspăt sau uscat, citrice.

Te saturi acru și proaspăt lapte sau ispitele pastei ca cald pâine și brioșe? Știați că alimentele care conțin gluten conțin peptide opioide, care sunt aminoacizi care acționează asupra creierului ca opiaceele. Se leagă de receptorii pentru endorfine (hormonul fericirii) și consumul de produse care conțin cereale măcinate te face să te simți foarte bine. Același lucru este valabil și pentru lapte, dar efectul este legat de nevoia bebelușilor de a alăpta, care nu este doar livrarea de alimente, ci și crearea unui sentiment de siguranță și dragoste. Din păcate, crescând este greu să renunți la acest sentiment plăcut și încetul cu încetul devenim dependenți de produsele lactate și pâine. Cea mai bună soluție în acest caz este să începeți să eliminați această dependență sau cel puțin să căutați surse mai bune și mai utile.

Știi deja cum să abordezi o foamete inexplicabilă. Pentru a evita să-l reduceți, încercați să mâncați suficient în fiecare zi, pentru a avea în meniu suficiente proteine, grăsimi sănătoase, legume și fructe.