Psihologie, hipnoterapie, regresie, yoga și sănătate!

cânepă

În fotografie, laptele este din cânepă

Astăzi am ales să vă prezint o rețetă foarte preferată și ușor de făcut pentru laptele de nucă/semințe. Ceea ce, crede-mă, are un gust aproape diferit de cel al laptelui și, în opinia mea, este mult mai bun. Nu vom vorbi acum despre răul laptelui și al produselor lactate. Nici pentru vătămarea corporală, nici pentru moral, nici pentru ecologic. Subiectul este foarte larg și lung, foarte fierbinte pentru majoritatea oamenilor și voi scrie despre el mai târziu.

Nu este nevoie să consumați produse lactate pentru a face un astfel de lapte de nuci! Este mult mai ușor, ușor de digerat, nu provoacă mucus în organism (cum ar fi produsele lactate) și nu creează o povară asupra sistemului digestiv.
Veți spune: „Dar nucile sunt mâncare grea!” Și acest lucru este adevărat! Dar când ne gândim la nuci, ne gândim adesea la nuci sărate, prăjite, praf, care sunt cu siguranță foarte bogate în calorii și foarte grele pe stomac.
Și acum vom vorbi și îl vom folosi complet BRUT nuci și semințe, fără niciun tratament termic și ÎNMOLIȚI ÎN APĂ pentru 1 noapte. Se presupune că de la 8 la maximum 12 ore.

  • ȘI DE CE NUCILELE SUNT PRE-ÎMIBUITE ÎN APĂ?

Nucile, semințele și leguminoasele conțin substanțe numite inhibitori. În unele sunt foarte concentrate (în leguminoase), iar în altele mai puțin. Acești inhibitori îi protejează de bacterii odată ce intră în sol, astfel încât nu se descompun, dar rămân intacte până când este timpul să germineze (de obicei primăvara). Inhibitorii sunt buni pentru ei, dar nu pentru noi. Prin urmare, trebuie să germinăm semințele și nucile sau să le păstrăm în apă suficient de mult timp. Apa este bine să se schimbe des.
De asemenea, deci revigorăm nucile și consumăm alimente vii. Enzimele din ele sunt activate și astfel corpul nostru se poate ocupa cu ușurință de ele.

Punem o anumită cantitate de nuci/semințe într-un borcan seara înainte de culcare, ne ridicăm dimineața și turnăm apa. Spălați nucile de mai multe ori și sunt gata pentru consum, amestecând laptele sau germinarea și adăugându-le la salate.

Lapte de nuci puteți alege să faceți una dintre următoarele nuci/semințe, neapărat pre-îmbibate conform procedurii deja descrise:

  • migdale
  • caju (se înmoaie cel mult 2-3 ore)
  • alune de padure
  • nuci
  • cânepă
  • sămânță de floarea-soarelui
  • seminte de dovleac
  • macadamia
  • Nuc brazilian
  • nuci de caise
  • soia (asigurați-vă că sunt organice și menționați în mod explicit că NU sunt OMG-uri)

Cu siguranță uit câteva. Le înmuiați în apă, am fost de acord. Apoi, dacă doriți, le puteți curăța pentru a face laptele mai moale ca textură. Cu toate acestea, majoritatea nutrienților se află în cochilii, mai ales dacă nucile sunt cultivate organic sau organic fără substanțe chimice. Este posibil să nu le albiți, ci strecurați laptele după amestecare. Pentru aceasta aveți nevoie de o ulcică pentru blender/shaker. Poate cu un blender, dar nu am încercat niciodată. Un blender este cea mai bună investiție pentru tot felul de sosuri crude, supe cremă, creme crude pentru micul dejun și lapte de nuci. Nu este un dispozitiv care va prinde praful într-un dulap, mai ales dacă sunteți un fan al alimentației sănătoase. 🙂

Așa că puneți una sau două mână de nuci selectate înmuiate și opțional decojite într-un blender, turnați apă (după gust. Dacă doriți lapte gros, adăugați mai puțin, dacă doriți mai puțin lapte, puneți mai mult). Apa poate fi ușor caldă. Se omogenizează până se omogenizează. Aici puteți alege să vă strecurați sau să nu strecurați. Dacă strecurați, nu aruncați pulpa rămasă, ci puneți-o într-o prăjitură sau o cremă. De asemenea, face bomboane crude minunate.
Și acum puteți bea laptele așa sau îl puteți pune înapoi în blender și îl puteți adăuga la alegerea dvs. una sau mai multe sau toate din următoarele (am pus mai multe):

  • banane/piersici/caise/căpșuni (devine un shake de fructe-lapte)
  • 1-2 linguri de tahini de susan crud (conferă amestecului o consistență exact „lăptoasă” cremoasă)
  • 1-2-3 linguri. cacao crudă (devine lapte de ciocolată, mmmm!)
  • 1/2 lingură. scorțișoară (conferă o aromă excelentă și stimulează metabolismul)
  • Vanilie - dintr-un pachet sau dintr-o păstăi (nu există o astfel de aromă pur și simplu ...)
  • 1 lingură. mac (un super-aliment foarte util, în special pentru femei și pentru orice tulburări hormonale)
  • 1 lingură. polen de albina
  • și bineînțeles, unele arome - miere/agave/zahăr brun/sirop de arțar
    De asemenea, puteți alege să adăugați câteva curmale sau stafide crude în lapte, care îi vor da un gust dulce și vor înlocui alte arome.

Adăugați orice doriți în laptele de nuci, amestecați din nou!
Îți place gustul! 🙂
Puteți bea o ceașcă de cacao dimineața la micul dejun în loc de cafea. 😉

Iată o ilustrare a cât de ușor este! 🙂

- - - PENTRU BLENDER: - - -

Dacă vă întrebați ce model de blender să cumpărați dintre toate cele de pe piață de până acum, v-aș sfătui să luați unul cu un ulcior de sticlă, nu unul din plastic. Trebuie să păstrați paharul mai mult timp (deși este sticlă groasă), dar plasticul nu este foarte util pentru a pregăti mâncarea în el.
Pariați pe un dispozitiv puternic, cel puțin 700, 750, 800 wați sau de preferință 1000 wați, pentru că odată cu acesta veți fi siguri că puteți face cu ușurință smoothie-uri din verdeață cu frunze, nectare din tot felul de fructe, supe de piure și măcinate nuci în laptele cu nuci.
Și unele modele oferă, de asemenea, un tocător mic, care este așezat deasupra ulciorului și puteți măcina nucile într-o pulbere fină cu acesta și astfel puteți face orice bomboane crude sau măcinați semințe de in, ceea ce este foarte util pentru a o face. Adăugați în diferite deserturi. și creme.

Alune - lapte de cacao cu banane 🙂

47 gânduri despre „Lapte de nuci - cânepă, migdale, alune, floarea soarelui ... .”

A mai folosit cineva acest blender până acum buton я Ezit între mulinex și heiner Mi-a plăcut și solak, dar așa cum spune stefi, nu există nici un polizor . 🙁 pe măsură ce am citit comentariile despre heiner sunt de la 50 la 50 🙂 în funcție de 🙂 Ați testat deja vreun mulinex sau solak? 🙂 Steffi spune-mi ce părere ai despre asta 🙂 părerea ta este importantă pentru mine 🙂

Theo, și acesta arată foarte bine, cu excepția faptului că nu este de 1000, ci de 750 de wați, dar al meu de la Philips este atât de mult și este suficient. Ulcior de sticlă - grozav. Este bine că există un râșnițel mic pentru nuci - transformați-le în pulbere și puteți face bomboane și măcinați semințe tari în făină ca inul, de exemplu. Decideți pe cine să luați, urmați-vă intuiția 🙂

Buna ziua, as vrea sa va intreb cate migdale si apa sunt necesare pentru 200 ml de lapte? Cealaltă întrebare a mea este - poate un copil de 1,7 luni să ia acest lapte de nuci și ar trebui să fie consumat cu ceva?

Bună Steffi,
Vă rugăm să împărtășiți modelul și marca de blender pe care îl utilizați pentru smoothie-uri verzi.
Mulțumiri

Bună, Maria 🙂
În prezent folosesc acest blender și sunt foarte mulțumit: http://www.villaware.co.uk/Product.aspx?pid=7698
1000 de wați și un motor cu viteză foarte mare. sunt multumit.
Puteți vedea cum îl folosesc pentru smoothie verde în acest videoclip:
http://zdravjivot.org/9227/стефи-божилова-и-живко-джамяров/

Bună ziua, vreau să întreb acest blender VILLAWARE este profitabil să comandați de pe un site englez și poate fi găsit în Bulgaria.

Buna ziua,
Probabil că întrebarea mea este cam prostească, dar poți să faci acest lapte de nucă cu un tocător?
Mulțumesc și să ai o zi bună
Stefan

Articol foarte util!
Mulțumiri!
Ne pare rău, dar unele nuci precum nucile de Brazilia, nucile de macadamia, fisticul și semințele de cânepă nu se înmoaie.
Scrie-mi, îți voi trimite un tabel cu ce și cât este înmuiat.