Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt pentru pierderea în greutate la copii. Acestea reduc riscul bolilor cardiovasculare mai târziu în viață. Acest lucru este demonstrat de rezultatele unui studiu australian. Concluzia a fost făcută după un studiu de șase luni cu un regim de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Studiul a implicat 145 de copii cu vârste cuprinse între 4 și 13 ani, care au fost împărțiți în două grupuri. Una a înlocuit produsele din lapte integral cu opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi, în timp ce cealaltă a continuat să consume lapte integral și produse lactate.

laptele

La sfârșitul studiului, primul grup a redus caloriile din grăsimi saturate la 13,3 la sută din totalul caloriilor față de 16,6 la sută din grupul de control. În grupul cu conținut scăzut de grăsimi, a fost raportată o ușoară scădere a colesterolului, dar indicele de masă corporală și circumferința taliei au rămas neschimbate.

Potrivit oamenilor de știință, copiii au compensat mai puține grăsimi luând calorii din alte produse.