rețetă

  • Vizualizări totale 1.481
  • Vizualizări pentru luna 23
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • dovlecel - 3 buc.
  • ceapa - 2 capitole
  • ardei - 3 buc.
  • cartofi - 8 buc.
  • usturoi - 1 cuișor
  • cimbru - 3 ciupituri
  • bagheta - 1/2 buc.
  • sol - 2 ciupituri
  • ulei de masline - 2 linguri.
  • pentru sos romesco
  • ardei - 1 bucata. roșu
  • roșii - 3 buc.
  • pâine - 1/2 felie
  • migdale - 1/4 linguriță.
  • alune de padure - 1/4 linguriță.
  • usturoi - 2 cuișoare
  • paprika - 1 linguriță
  • oţet - 2 linguri.
  • ulei de masline - 125 ml
  • sol - 1 ciupire
  • ardei rosu iute - pe vârful unui cuțit

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4.30.
  • Aragaz italian cu aburi 24 cm BGN 136,00 -19% BGN 110,00 -19%
  • Set foarfece de bucătărie 2in1 cu tăiere BGN 11.99.
  • Răzătoare alungită cu mâner din silicon 35,5 cm BGN 14,59.

Mod de preparare

Cartofii se spală foarte bine cu o pensulă, se taie felii și se pun în apă clocotită. Se fierbe 10 minute. Scurgere.

Tăiați dovleceii în două sau trei lungimi.

Ardeii sunt curățați de tulpini și semințe, ceapa este tăiată în jumătate. Aranjați toate legumele pe un grătar uns cu ulei de măsline sau pe o foaie de copt unsă. Se presară sare și se presară ulei de măsline. Coaceți, rotind o dată sau de două ori pentru a nu arde.

Pregătiți un sos prăjind și curățând ardeii. Ardeii prăjiți, roșiile, pâinea, migdalele, alunele, usturoiul, ardeiul roșu, oțetul, sarea și ardeiul roșu fierbinte sunt piure. Adăugați uleiul de măsline și strecurați din nou amestecul.

Bagheta este tăiată felii, care sunt unse cu ulei de măsline și la grătar până devin aurii. Frecați cu usturoi. Legumele se servesc presărate cu cimbru și servite cu felii și sos.