calorii

Descrierea produsului alimentar

Varză (Brassica oleracea var. capitata) este o plantă de foioase a familiei Brassicaceae. Varza verde și varza roșie sunt cele mai frecvente și sunt speciile care ne sunt cele mai familiare. Alte tipuri includ varza de iarnă, varza chinezească Bok Choy și un alt tip de varză chineză - Napa.

Metoda dietetică de procesare

Este cel mai corect ca varza să nu fie supusă tratamentului termic pentru a-și păstra toate beneficiile descrise mai jos.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 25
Gras 0,10
Glucidele 5.8
Proteină 1.2

Cerere

Varza ajută la pierderea în greutate la unii oameni. Acest lucru se datorează conținutului de vitamina C din varză, care ajută la arderea grăsimilor, precum și a vitaminei B, care stimulează metabolismul și, astfel, ajută organismul să scape de grăsimi. Dacă cineva este interesat de componentele unei diete hipocalorice, varza este pe primul loc pe listă. Alte beneficii ale varzei sunt:

  • conținut ridicat de vitamina C, care este un puternic antioxidant, ajută în lupta împotriva virușilor și stimulează sistemul imunitar;
  • cantități semnificative de vitamine A, E, precum și vitamine B;
  • conținut de calciu, magneziu și fier, care sunt de neînlocuit pentru corpul uman;
  • bioflavonoidele, inodolinele și genisteinele din varză au proprietăți anticanceroase;
  • varza are o valoare calorică redusă și o cantitate mare de fibre. Acestea fac din legume primul aliat în scăderea în greutate și curățarea tractului digestiv de toxine;
  • sucul proaspăt de varză este recomandat pacienților cu ulcer, pentru a curăța ficatul și căile biliare;
  • în afară de intern, frunzele de varză proaspătă sunt foarte des utilizate în medicina populară sub formă de labe pentru a trata umflăturile, durerile de cap, varicele și o grămadă de alte afecțiuni;
  • aplicarea frunzelor proaspete de varză pe sâni ameliorează starea lor tensionată în timpul alăptării.

Microcompunere utilă

  • Conținutul de vitamina A: varza este o sursă de vitamina A, de care organismul uman are nevoie pentru o piele și ochi sănătoși.
  • Conținutul de vitamina C: Datorită conținutului ridicat de vitamina C, varza ajută la creșterea sistemului imunitar și participă la eliminarea toxinelor din organism și joacă un rol important în arderea grăsimilor.
  • Conținutul de vitamina E: se știe că vitamina E menține pielea sănătoasă și ajută la creșterea aerului din celulele sanguine. Cantitatea suficientă de vitamina E într-un singur corp ajută la prevenirea acneei.
  • consumul de suc de varză ajută la tratarea ulcerului gastric și intestinal.
  • Varza este cunoscută și ca un produs care menține pielea în stare bună datorită conținutului de vitamina E din ea.

Varza este cel mai bine cunoscută oamenilor dintr-un alt fapt: conține o cantitate mare de fibre și fier.