Acest linte

Este un aliment distribuit nu numai în țara noastră, ci și în multe alte țări. Lintea este un aliment preferat de vegetarieni nu numai datorită compoziției lor, ci și datorită gustului lor.


Lintea este hrană cu densitate mare de nutrienți. Conține fibre, vitamina A, vitamina B3, vitamina B4, vitamina C și altele. Este o sursă de numeroase minerale precum fierul, potasiul, calciul, manganul, cuprul, seleniul, fosforul și zincul. Lintea are un conținut scăzut de calorii, ceea ce le face o alegere excelentă pentru persoanele care se luptă cu excesul de greutate.

Obiectivul se găsește în Culori diferite - linte maro, negre, roșii, galbene, verzi. Care sunt diferențele?

Lintea maro. Acesta este cel mai comun tip de lentile pe care le putem găsi cel mai adesea în magazine. Când sunt fierte, linte maro își păstrează forma, cu excepția cazului în care sunt prea gătite. Apoi boabele se curăță. Acest tip de linte se gătește rapid - aproximativ 20 de minute și nu necesită pre-înmuiere. Acest soi este potrivit pentru supe, tocănițe, salate etc.

Lentila galbenă. Are un gust dulce, o coajă galbenă și un corp interior roșiatic. Acest tip de linte se descompune foarte repede în timpul gătitului și, prin urmare, este utilizat în principal pentru gătit supe cremă, piureuri, hummus etc.

Linte roșie. Lentila roșie este galbenă. Are o culoare roșu aprins până la portocaliu a boabelor. Datorită faptului că este decojit, se gătește foarte repede. Este potrivit pentru prepararea de piureuri fine și, de asemenea, ca unul dintre primele alimente din meniul bebelușului. Lintea roșie este potrivită pentru introducerea în meniul bebelușului în jurul a 7-8 luni.