Lintea se referă la produsele proteice de origine vegetală. O porție de linte gata de mâncare conține la fel de multe proteine ​​ca o porție de carne. În plus, conține mulți carbohidrați complecși, săruri minerale și fibre.

portocaliu

Toate acestea fac din linte un produs foarte hrănitor și util. Este bine să știți că există de fapt zeci de tipuri de linte din care puteți pregăti mâncărurile preferate. Toate sunt diferite ca formă, culoare, gust și conțin ingrediente care sunt bune pentru sănătatea ta.

Linte roșie (linte turcești)

Lintea roșie este bine cunoscută de vegetarieni și vegani datorită conținutului ridicat de proteine ​​și fier. Iată cum ar putea fi util pentru dvs.

- 1 cană de linte roșie oferă 40% din aportul zilnic de proteine ​​și are doar 230 de calorii. Este potrivit mai ales pentru cei care doresc să-și controleze greutatea sau să-și construiască masa musculară.

- Cu obiectivul obțineți și suficient fier. O puteți obține consumând carne roșie, dar apoi se acumulează suplimentele obișnuite - grăsimi și colesterol.

- ¼ Un pahar de linte conține 7 g sau 28% din aportul zilnic recomandat de fibre vegetale. Datorită lor consumi mai puțină mâncare, dar te simți sătul. Pentru persoanele care încearcă să-și stabilizeze nivelul zahărului din sânge, este obligatoriu să mănânce des linte roșie.

Lintea portocalie

- Lintea portocalie este un produs extrem de potrivit pentru supe și mai ales - supe cremă. Este mai mic decât lintea noastră familiară, dar la fel ca ea are un gust apetisant. Nu are solzi și fierbe mult mai repede.

- Datorită prezenței celor mai importanți aminoacizi, care sunt ușor absorbiți de organism, lintea portocalie poate fi inclusă în meniu ca sursă suplimentară de proteine ​​în timpul postului, pentru a face parte din diete și în mod necesar prezentă în dieta vegetarienilor.

Indiferent de ce obiectiv alegeți, corpul dvs. va fi cu siguranță extrem de recunoscător. Lintea este foarte bogată în vitamine B, iar semințele sale încolțite conțin un conținut ridicat de vitamina C. În ceea ce privește acidul folic (vitamina B9), este un lider fără precedent după alte alimente. O porție de linte gata conține nu mai puțin de 90% din cantitatea zilnică de B9 necesară organismului.