Ajunul Crăciunului se numește cu o zi înainte de Crăciun. Este o sărbătoare importantă în creștinism, asociată cu rugăciunea și cu nerăbdarea anticipării nașterii Fiului lui Dumnezeu! Aceasta este ultima zi a postului de Crăciun, care începe pe 15 noiembrie. Una dintre cele mai importante obiceiuri ale acestei zile este asociată cu masa festivă. Pe lângă faptul că este slabă, VASELURILE ei TREBUIE SĂ FIE un număr impar. Trebuie să fie cel puțin șapte sau nouă, și există locuri în care sunt DOisprezece feluri de mâncare pe masă, Corespunzător numărului de luni din an. Toate cele trei numere au simbolismul lor și sunt legate de credință.
În această zi, bărbații de acasă au îndatoririle lor, cum ar fi tăierea bradului, care va fi aprins și va arde toată noaptea. Dar femeile nu au o sarcină mai ușoară - trebuie să pregătească masa festivă. Pentru orice gospodină, pregătirea a douăsprezece, nouă sau chiar doar șapte feluri de mâncare diferite, fiecare slabă, este o sarcină complexă.!
Este important să nu folosiți produse de origine animală în bucătărie. Aceasta înseamnă că nu puteți folosi untură sau unt pentru grăsime. Uleiul este permis, dar dacă doriți să pregătiți mâncare sănătoasă și gustoasă, cel mai bine este să aveți încredere în ULEIUL DE MĂSLINE. De asemenea, vă va ajuta să frământați pâinea rituală, pe care trebuie să o serviți și face parte din meniu.!
Sunt multe gazde care apelează la un mic truc pentru a crește numărul de feluri de mâncare pe masă în ajunul Crăciunului, așezând un BOL DE MASLINE lângă alte delicatese. Dar pe lângă faptul că este un fel de mâncare de sine stătător, puteți folosi și măsline ca ingredient în alte feluri de mâncare festive. Alături de varza de varză preferată puteți comanda cu ușurință ORZOS delicios cu măsline și frunze! Pentru a nu fi cu orez, puteți umple PEPENII cu FASOLĂ. STEW DE CEPĂ PROPĂ ȘI MASLINE VERDE va fi, de asemenea, foarte gustos!
Nu trebuie să vă limitați la o singură salată. MASlinele merg minunat cu salata de roșii și castraveți și puteți condimenta cartofii cu mult ulei de măsline.!
Măslinele și uleiul de măsline vor continua să găsească întotdeauna un loc pe masa noastră, fie că postim, fie că suntem vegetarieni, fie că ne place să mâncăm carne, fie că este o sărbătoare sau o săptămână. Acestea vor fi completarea perfectă atât pentru masa de Ajun, cât și pentru meniul de Crăciun!
- Cum Grecia primește Crăciunul și Anul Nou; Blogul lui Olive Stefanika
- Aciditatea uleiului de măsline ca indicator al calității acestuia; Blogul lui Olive Stefanika
- Grăsimile și uleiul de măsline au un loc într-un stil de viață sănătos; Blogul lui Olive Stefanika
- Ce să mănânci în ajunul Crăciunului
- Pâine de sodă ușoară de casă făcută din făină, apă și oțet pentru Ajunul Crăciunului (fără iaurt și fără brânză)