specială

  • Vizualizări în total 7 429
  • Vizualizări pentru luna 146
  • Vizualizări pentru săptămâna 5
  • Evaluare 4.5 din 5
  • Gătit 10

Ingrediente necesare

  • biban de mare - aproximativ 500 g
  • pentru marinată
  • ulei de masline - 4 linguri.
  • lămâi - 1 bucata.
  • piper alb - ciupi
  • oregano - ciupi
  • rozmarin - ciupi
  • muştar - 1 lingură.
  • condiment universal - 1 lingură. (picanterie)
  • sare afumată - ciupi
  • pentru garnitură
  • cartofi - fiert, umplut, prăjit)
  • legume - La grătar
  • sos de lamaie - sau lamaie

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Lanseta de pescuit din fonta - 29 cm BGN 32,00 -28% BGN 23,00 -28%
  • Tavă dreptunghiulară profesională - 40 cm BGN 67,00 -25% BGN 50,00 -25%
  • Grătar metalic pentru tavă BGN 10,00 -15% BGN 8,50 -15%
  • Tava mare de copt antiaderenta cu efect de marmura - 45 cm BGN 35,00 -15% BGN 29,75 -15%

Mod de preparare

Lupii de mare sunt curățați și spălați bine. După scurgerea apei, așezați în marinada pregătită.

Într-un bol, amestecați ulei de măsline, suc de lămâie, piper alb, oregano, rozmarin, muștar, picant și sare afumată. Spargem toate ingredientele cu o sârmă.

Cu marinada rezultată, răspândiți bibanul în interior și în exterior. Lăsați peștele aproximativ 30 de minute într-un loc răcoros.

Coaceți pe un grătar încălzit și uns pe ambele părți. Este bine să folosiți folie de aluminiu la coacere, astfel încât peștele să poată fi copt bine.

La servire, ornati cu cartofi (salata, copti, prajiti) la alegere, legume proaspete sau la gratar.

Completați farfuria cu o felie de lămâie sau sos de lămâie gata preparat.