Cartofii la cuptor sunt unul dintre cele mai delicioase și mai ieftine feluri de mâncare. Pot fi servite singure sau ca garnitură la diferite feluri de mâncare din carne și pește.

coace

Cartofii sunt o sursă bună de fibre, vitamina C și alți nutrienți. Există multe modalități de a coace cartofii. Puteți alege metoda cea mai potrivită pentru dvs. sau puteți experimenta.

Produse necesare: 1 kg de cartofi, smântână după gust, 3-4 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de unt, brânză galbenă sau brânză după gust, sare și piper după gust.

Cartofii sunt spălați bine sub apă curentă cu un burete în loc de curățat și apoi uscați bine. Locurile rănite și putrede sunt îndepărtate. Sunt înjunghiați în mai multe locuri cu o furculiță.

Fiecare dintre cartofi este bine uns cu ulei de măsline pentru a fi complet acoperit cu grăsime. Se presară piper și sare. Pune cartofii într-o tigaie și întinde deasupra untul. Coaceți timp de 45 până la 60 de minute la 220 de grade. Când sunt gata, iar acest lucru se verifică ușor cu o furculiță, se toarnă smântână și se presară cu brânză rasă.

De asemenea, puteți prăji cartofii într-un mod lent. Cartofii la cuptor se coc 1 oră la 170 de grade și apoi încă 40 de minute la 190 de grade. Acest lucru face crusta crocantă. Dacă cartofii sunt mai mici, coaceți timp de 1 oră la 170 de grade și 20 de minute la 190 de grade.

Puteți coace cartofii în folie de aluminiu. Cartofii se spală, se usucă, se ung cu ulei de măsline, se presară cu sare și piper. Fiecare cartof este plasat într-o bucată de folie, se adaugă o bucată de unt și folia este înfășurată în jurul cartofului. Coaceți până când cartofii sunt moi. Coaceți timp de 45 până la 60 de minute la 220 de grade.

Cartofii se pot coace și la cuptorul cu microunde. Cartofii spălați și uscați sunt înțepați cu o furculiță în mai multe locuri și așezați pe o farfurie. Coaceți timp de 5 minute la putere maximă în cuptorul cu microunde. Întoarceți-vă spre cealaltă parte și coaceți încă 5 minute. Dacă nu sunt încă gata, coaceți încă 1 minut. Intervalele de 1 minut continuă până când cartofii sunt coapte.

A cincea modalitate de a coace cartofii este prin adăugarea de lichid. Cartofii se spală bine cu un burete, dar nu se usucă. Lichidul care rămâne pe ele contribuie la gustul lor mai bogat la coacere.

Coaceți cartofii la 165 de grade timp de aproximativ 4 ore. Cu ajutorul acestei metode, cartofii vor avea o piele moale și sunt foarte ușori și plăcuți la gust.