Măceșul sau regina ierburilor

Într-o postare anterioară pe blog, am descris de ce este necesară vitamina C pentru organism și ce alimente sunt bogate în vitamina C. Astăzi vrem să vă prezentăm șoldurile ca un remediu eficient și o hrană bună pentru dieta dumneavoastră. Și ca cel mai simplu mod de a obține vitamina C.

Măceșul regina

Cele mai vechi semințe de măceșe au fost găsite în Anglia și datează din epoca de piatră. Simbol al tăcerii în Egiptul antic, șoldurile au fost considerate un medicament valoros din cele mai vechi timpuri. Deși, substanțele pe care le conține nu au fost întotdeauna cunoscute de oameni.

Astăzi, efectul vindecător al reginei ierburilor este clar, iar cantitatea de vitamina C din 100 g din unele soiuri de măceșe este de 2000 mg. Astfel, măceșii conțin de multe ori mai multă vitamina C decât coacăzele negre și merele.

Șoldurile sunt foarte bogate în vitamine B, vitamina A, minerale - calciu și fier. Sărurile de potasiu și sodiu conținute în fructe de padure stimulează circulația sângelui și cresc metabolismul.

Măceșul are un efect tonic asupra corpului și combate radicalii liberi. Ajută la creșterea imunității și protejează cei sănătoși de boli. Recomandat pentru boli de rinichi.

Șolduri în medicină

- Măceșul este utilizat în combustie. Pentru a vindeca rănile arse aveți nevoie de frunzele gingivale ale florilor.

- Extractul de măceșe ajută la reducerea durerilor articulare.

- Șoldurile au un efect de arsură asupra stomacului.

- O ceașcă de ceai de măceșe după o zi lungă de lucru ajută la reducerea stresului și crește starea de spirit.

- Dacă luați în mod regulat vitamina C din sursele sale naturale, popularul „detox” al organismului nu este necesar.

Uscarea șoldurilor

Puteți usca șoldurile în două moduri: în aer liber sau în cuptor.

În prima metodă de uscare, răspândiți fructele într-un loc uscat, ventilat și protejat de soare pentru a păstra valoroasa vitamina C. Se amestecă din când în când. Uscarea durează 10 - 12 zile.

A doua modalitate cu cuptor - puneți mai întâi măceșii la o temperatură de 110 o C timp de 10 minute, apoi reduceți temperatura la 70 o C.

Aproximativ 500 g de fructe uscate se obțin din 1 kg de măceșe.

Ceai de măceșe

Rețeta pentru prepararea ceaiului de măceșe este ușoară. 2-5 g de măceșe se fierb cu apă clocotită în 1 ceașcă de ceai. Când este cald, ajută la gripă, iar când este rece, potolește setea la o temperatură ridicată a corpului.

Pentru a profita de calitățile excelente ale măceșilor, asigurați-vă că îl includeți în meniul zilnic. Fie că este proaspăt, uscat, preparat ca ceai, vin de măceș etc., este o sursă bogată de vitamina C. Nu uitați să spălați bine fructele și să le curățați de semințe și fire de păr.