vitamina

Vitamina B1, cunoscută și sub numele de tiamină, este esențială pentru sănătatea organismului. A fost inițial utilizat pentru tratarea bolilor sistemului nervos central care afectează oamenii din anumite regiuni ale lumii (de exemplu, beriberi, care apare ca urmare a consumului crescut de orez). După un studiu complet al proprietăților sale benefice, a început să fie utilizat în mai multe alte terapii care promovează sănătatea.

Vitamina B1 este considerată o vitamină de veselie și optimism. Motivele sunt în efectul său benefic asupra organismului - reglează sistemul nervos, afectează pozitiv abilitățile mentale, participă la metabolismul carbohidraților și furnizează creierului glucoză. De asemenea, îmbunătățește funcționarea sistemelor cardiovasculare, endocrine și gastro-intestinale. Cu o deficiență a acestei vitamine valoroase, memoria și capacitatea de concentrare scad brusc.

Vitamina B1 este solubilă în apă, ceea ce înseamnă că excesul pe care îl luăm cu mâncarea nu este depozitat în organism și trebuie obținut zilnic. Vitamina B1 este conținută în majoritatea alimentelor care sunt prezente în meniul nostru tradițional - orez, mazăre, fulgi de ovăz, carne de porc și multe altele. Ceea ce îl deosebește de alte vitamine este instabilitatea puternică a temperaturilor ridicate. Vitamina B1 este ușor descompusă prin tratament termic.

Dușmanii naturali ai tiaminei sunt nicotina, zahărul și alcoolul. Când sunt ingerate, acestea provoacă niveluri ridicate de tiamină. Fumătorii și persoanele care consumă alcool des, femeile însărcinate și mamele care alăptează au o mare nevoie de vitamina B1. Chiar dacă suntem complet sănătoși, pentru a fi siguri că primim cantitățile necesare, este bine să luăm vitamina B1 sub formă de suplimente alimentare.

Vitamina B1 este utilizată în tratamentul și prevenirea următoarelor boli:

• Boli ale sistemului nervos periferic - nevrită, radiculită, paralizie periferică; • Boli ale sistemului digestiv - ulcer gastric și ulcer duodenal, • Boli ale pielii și ficatului; • Boli cardiovasculare, inclusiv pentru depășirea tulburărilor postoperatorii; • Recomandat persoanelor cu efort fizic intens, sportivilor și persoanelor cu stres prelungit.

Care sunt simptomele deficitului?

Deficitul de vitamina B1 provoacă senzații de oboseală, oboseală crescută, iritabilitate și pierderea apetitului. Apar tulburări ale tractului gastro-intestinal, apar slăbiciune musculară și oboseală. În societatea modernă, deficitul de vitamina B1 este un fenomen din ce în ce mai frecvent și este asociat ca unul dintre așa-numitele. „Bolile civilizației”. Motivele pentru aceasta sunt dieta dezechilibrată, creșterea consumului de produse din paste care au un conținut scăzut de tiamină.

Care sunt sursele de vitamina B1?

Vitamina B1 este răspândită în natură. Cerealele și drojdiile sunt bogate în special în această vitamină. Cele mai mari cantități de vitamina B1 sunt conținute de drojdia de bere, diferite tipuri de drojdie, semințe oleaginoase, tărâțe de grâu și orez, leguminoase, spanac, fructe, nuci. Este important de știut că tiamina se acumulează în principal în coaja cerealelor. De exemplu, conținutul său în orez brun este de multe ori mai mare decât în ​​orezul procesat. Gălbenușurile de ou, laptele de vacă, carnea de porc și carnea de vită conțin, de asemenea, cantități semnificative din această vitamină.

Care sunt dozele recomandate?

Doza zilnică optimă depinde de vârstă, sănătate și pierderea zilnică de energie a corpului. La bărbați, doza recomandată este de 2-3 miligrame pe zi. La femei - 1,5 - 2,5 miligrame, iar la copii - 0,5 - 2 miligrame pe zi. Cu vitamina B nu există riscul de supradozaj, deoarece este solubilă în apă și cantitatea inutilă este eliminată rapid din organism. Se recomandă administrarea acestuia în combinație cu alte vitamine B - vitamina B2 și vitamina B6.