iată rețetele mele. acum încep să calculez câte doze din fiecare rețetă vom avea nevoie și voi merge mâine pe piață. toate rețetele au fost încercate de multe ori, dar nu au fost fotografiate.

crăciun

Pe ultimul l-am pus în original, pentru că o parte din farmec este în felul în care este scris.

Globuri de zăpadă (cunoscute și ca prăjituri de nuntă mexicane)

1 cană unt sau margarină
5 linguri zahăr pudră
2 căni de făină
1 pachet. praf de copt
2 lingurițe de esență de migdale
1 cană migdale mărunțite fin

Bateți zahărul și untul. Adăugați făina, esența și nucile. Formați bile mici, care se coc aproximativ 15 minute pe hârtie de copt fără ungere la 150 de grade. Odată ușor răcit, se rulează în zahăr pudră.

Fursecuri tradiționale cu fulgi de ovăz

1 cană unt sau margarină
1 cană zahăr brun
1 cană zahăr alb
2 ouă sparte
1 linguriță de vanilie (lichid)
o cană și jumătate de făină cernută
1 linguriță sare
1 lingurita de sifon
3 căni de fulgi de ovăz
1 cană stafide și/sau chipsuri de ciocolată

Bateți untul și zahărul, adăugați vanilia și ouăle și bateți foarte bine amestecul. Făina, sarea și sifonul sunt cernute și adăugate la amestec împreună cu ovăzul și stafidele. Totul se amestecă bine. Formați prăjituri de mână, care se coc timp de 10 minute pe hârtie negrasă într-un cuptor moderat. Doza este suficientă pentru aproximativ 50-60 de dulciuri.

Dulciuri durabile de zahăr

3/4 cană unt
3/4 cană zahăr
1 ou
o jumătate de linguriță de vanilie (lichid)
o jumătate de linguriță de coajă de portocală rasă
2 căni de făină cernută
o linguriță și jumătate praf de copt
un sfert de linguriță de sare
4 lingurițe de lapte proaspăt

Bate untul și zahărul. Adăugați oul și bateți amestecul până devine ușor și pufos. Se amestecă vanilia și coaja de portocală. Produsele uscate rămase sunt cernute și adăugate la amestec împreună cu laptele.
Se împarte aluatul în două părți și se răcește cel puțin o oră. În timp ce o jumătate îmbătrânește la rece, cealaltă este lansată și decupată cifre, care sunt presărate cu zahăr. Coaceți timp de 12 minute într-un cuptor moderat pe hârtie unsă. Aluatul este suficient pentru 20-25 de dulciuri.

o jumătate de cană de unt sau margarină
o jumătate de cană de zahăr
o jumătate de cană de melasă
o jumătate de lingură de oțet
1 ou rupt
3 căni de făină cernută
o jumătate de linguriță de sifon
o jumătate de linguriță de scorțișoară
o jumătate de linguriță de ghimbir măcinat
un sfert de linguriță de sare

Încălziți untul, zahărul, melasa și oțetul până la fierbere. Amestecul se răcește și se adaugă oul. Cerneti ingredientele uscate si adaugati la amestec. Se amestecă bine și se lasă să stea în frigider. Întindeți și tăiați prăjiturile, care sunt coapte timp de 12-15 minute într-un cuptor moderat pe hârtie de copt unsă. Doza este pentru aproximativ 30 de dulciuri.

200 g de miere
150 g zahăr
500 g de făină
2 linguri de cacao
2 oua

Topiți mierea și zahărul la foc mic. Amestecul se răcește și se adaugă făină, cacao și ouă bătute. Frământați aluatul, care rămâne acoperit cu un prosop peste noapte (nu în frigider). Pe o suprafață presărată cu făină, întindeți o foaie de 1 cm grosime. Decupați figuri, care sunt coapte într-un cuptor moderat pe hârtie unsă. Îndepărtați cald.

Dulciurile de zahăr ale bunicii

1 2/3 cană zahăr
1 cană unt sau margarină
2 oua
1 cană smântână
2 lingurițe praf de copt
8 - 8 căni și jumătate de făină
1 linguriță esență de lămâie
1 linguriță de vanilie (lichid)

Bateți zahărul cu untul, ouăle și smântâna. Adăugați restul de produse și frământați aluatul. Odată răcit, întindeți aluatul, presărați cu puțin zahăr (treceți cu un sucitor și pe zahăr) și tăiați cifrele. Se coace 10-12 minute într-un cuptor moderat.

o jumătate de cană de miere
o jumătate de cană de unt de arahide
1 cana lapte praf
1 cană de fulgi de ovăz

Se amestecă totul și se formează bile. Opțiunile sunt în mijlocul fiecărei mingi pentru a pune o nucă, o bucată de ciocolată sau o bomboană mică. Bilele sunt rulate în așchii de nucă de cocos.

Dulciuri cu chipsuri de ciocolata

o jumătate de cană de unt
1 cană zahăr
1 ou
o jumătate de linguriță de vanilie (lichid)
1 cană și jumătate de făină cernută
o jumătate de linguriță de sare
o jumătate de linguriță de sifon
o jumătate de cană de nuci tocate mărunt
o jumătate de cană de bucăți de ciocolată.

Bate untul și zahărul. Adăugați oul și vanilia. Cernem făina, sarea și sifonul. În cele din urmă, adăugați nucile și bucățile de ciocolată. Folosind o lingură, se toarnă grămezi mici (la mare distanță) pe hârtie unsă și se coace timp de 10 minute într-un cuptor moderat.

Cookie-uri cu fulgi de ovăz cu un scop

Scop: Distracție constructivă pentru copii

Cerințe:
1. Aluat pentru biscuiți:
Cremă împreună:
1 cană de margarină sau scurtare
1 cană zahăr brun
Adăuga:
2 cani de ovaz
1 cană de lapte uscat solid
1/2 cană de apă
Bate bine. Cerneti impreuna:
2 cani și jumătate de făină
3 lingurițe praf de copt
1 linguriță de sare
Împingeți în amestecul crem și amestecați bine. Se împarte în porții mici și se răcește.

2. Curățați masa de bucătărie.
3. Plăci și tigăi pentru biscuiți
4. Știfturi de rulare
5. Tăietoare pentru biscuiți pentru animale
6. Șorțuri sau prosoape vechi pentru a proteja hainele copiilor
7. Copii de oricare dintre sexe, cu vârsta de peste 2 ani, cu mâinile curate

Cerințe suplimentare (pentru părinte, vecin sau bunic):
1. Răbdare
2. Bunătatea iubitoare
3. Zâmbește
4. Laudă, dată în mod generos
5. Înțelepciune pentru a ajuta copiii să împărtășească instrumentele
6. Fă-ți ochelari negri

Metodă:
1. Presară făină pe masă pentru fiecare copil.
2. Distribuiți bucăți de aluat.
3. Demonstrați cum se rulează aluatul la grosimea de ¼ inch, decupați fursecurile și transferați-le în tigaie.
4. Preîncălziți cuptorul la 325 F
5. Purtați ochelari de culoare închisă pentru a evita să vedeți urmele de făină de la masă la podea sau calea aluatului de la degete la gură.
6. Introduceți tigaile în cuptor imediat ce sunt umplute. Coaceți 10-15 minute.
7. Puneți cookie-urile fiecărui copil într-un recipient separat.
8. Când tot aluatul este copt, prezentați fiecare copil cu recipientul său.

Rezultate:
1. Ochii sclipitori
2. Fețe fericite
3. Mâini murdare
4. Obrajii bombați
5. Voci dulci care spun „Mmm, bine! Este delicios, delicios în burtica mea "
6. Îmbrățișări spontane din brațele acoperite cu făină.
7. Câteva cookie-uri