Acest articol a fost publicat acum mai bine de doi ani și poate conține informații învechite.

pansamentul

Toată lumea a cărei viață de zi cu zi merge de la salată la salată a învățat cu siguranță un lucru - îmbrăcarea este importantă (și poate nu a învățat-o, dar niciodată nu este prea târziu!). La început, vă întrebați doar „De ce nu este salata acasă la fel de gustoasă ca cea din restaurant?” Apoi începi să experimentezi. Căutați informații. Tu inveti. Și mai devreme sau mai târziu ajungi la un alt secret al bucătarilor profesioniști ... și mai exact cum să pregătești un dressing delicios.

Pentru că să fim sinceri, doar turnarea salatei cu ulei de măsline și oțet nu dă întotdeauna rezultatele dorite. Ceva lipsește sau este în exces, dar este atât de ușor să mănânci de fiecare dată o salată delicioasă și perfect aromată!

Totul se bazează din nou pe principii și un ingredient elementar care lipsește în majoritatea salatelor casnice. Te întrebi ce este, nu-i așa?:))

Bine, nu te mai deranjez - un pansament bun are nevoie de 4 arome - gras, acru, sărat și dulce! Așa este, dulce. Gemul din pansament nu are un gust predominant, dar are, ca o ușoară gâdilare pe vârful limbii. Ca o nuanță care transformă pansamentul elementar într-o capodoperă. Ca un vârf de sare în deserturi pentru a debloca aromele.

Iată proporțiile exacte și cât de mult dressing să adaug la salată, dar sunt o chestiune de gust, așa că astăzi voi da câteva exemple de dressing-urile mele. Încearcă și găsește-l pe al tău. Între timp, iată câteva opțiuni pentru cele 4 elemente:

Gras - grăsime presată la rece, cel mai adesea ulei de măsline, dar nu neglijează altele de pe piață, cum ar fi charlan, ulei de șofran, macadamia etc. Nu lipsește alegerea. Pe lângă grăsimea dintr-o sticlă, avocado și nucile crude sunt, de asemenea, opțiuni bune.

Acru - suc proaspăt stors de lămâie, lime și tot felul de oțet.

Sol, cred că desigur.

Dulce. Aici opțiunile sunt toate îndulcitorii posibili, începând cu zahăr, miere, sirop de arțar, agave etc. De obicei folosesc miere pentru că o am acasă, dar o opțiune foarte bună este sucul proaspăt stors, precum portocala sau mandarina.

Și acum să vedem cum ar arăta un pansament delicios pregătit conform tuturor regulilor bucătarilor profesioniști. Cantitățile sunt mai mari pentru a vă dura mai mult. Încercați puțin mai întâi până când vă găsiți formula.

Produsele pe care le-am creat pentru dvs.:

Pansament cu ulei de măsline
1 cană de ulei de măsline
1/2 cană de oțet balsamic
1/3 cană miere
1 linguriță mustar Dijon
1 linguriță sare de potasiu
ierburi, roșii uscate etc.

Pune totul într-un borcan mare și amestecă până se omogenizează. A se păstra la frigider, dar se scoate cu 15-20 de minute înainte de servire, deoarece uleiul de măsline se strânge.

Pansament cu avocado, pentru 4-5 salate
1 avocado
suc de 1 tei
suc de 1 portocală sau 3 mandarine
1/2 linguriță Sare din Himalaya

Totul este strecurat și depozitat în frigider.

Pansament cu nuci, pentru 2 salate
50 g nuci crude înmuiate (cele mai fine cu caju)
50 ml. suc de portocale
suc de 1 tei
1 g sare de rocă

Totul este tensionat și utilizat imediat. Îmbrăcămintea cu nuci înmuiate nu este bine să se păstreze mult timp.

Toate tipurile de dressing sunt potrivite pentru salatele verzi.

P.S. Cineva știe cuvântul bulgar pentru îmbrăcat?

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil pentru sfaturile, recomandările, analizele, recenziile, programele, dietele și alte materiale publicate. Utilizatorii site-ului îl folosesc așa cum sunt și nu ar trebui să urmeze literalmente sfaturile și informațiile din acesta, fără consultarea prealabilă cu un consultant sau medic calificat.

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil în cazul încălcării drepturilor de autor ale unor terți ca urmare a publicării conținutului utilizatorului sau în cazul utilizării comerciale a fotografiilor de către utilizatori. În cazul în care proprietarul este notificat cu privire la încălcarea drepturilor de autor, acesta va depune toate eforturile pentru a limita încălcarea. Proprietarul nu este responsabil pentru daunele rezultate din utilizarea acestui site.

Despre autor:

Nadia Petrova este absolventă a Școlii canadiene de nutriție naturală, membru al Asociației Europene de Nutriție Clinică și autor al cărților: „În căutarea adevărului despre hrană și sănătate”, „14 zile de detoxifiere”, „Daily Raw "și" Eva și efectul fluture. Puteți afla mai multe despre aceasta dacă urmați acest link.

Mai multe postări:

Început curat ianuarie 2021 cu 15 cadouri și multă inspirație!

Pentru multi ani! 2020 a fost dificil pentru majoritatea dintre noi, dar vine cu 2021 - o nouă speranță, un nou început și programul meu gratuit CLEAN START. După cum știți, misiunea mea este să caut adevărul despre legătura dintre mâncare și .

Cel mai bun cadou este ceva ce îți place deja

15 decembrie 2020

Este din nou decembrie și este timpul pentru cadouri, dar spre deosebire de alți ani, astăzi nu voi publica liste de idei, memento-uri pentru cumpărături sau orice altceva pe această temă. Și voi împărtăși regulile pe care le încerc mereu .

Cele 5 limbi ale iubirii și de ce sunt importante

8 decembrie 2020

Ok, este din nou decembrie și în mod tradițional nu te voi deranja cu nutriție, sănătate, suplimente și tot ce ține direct de subiect, dar mă voi orienta spre abordarea holistică și voi împărtăși ceva care poate schimba viața .

Programe gratuite

Start curat

Hrana pentru genii sau un creier care funcționează optim pentru concentrare, fericire și productivitate

Informații în caz de dezechilibru intestinal

Program gratuit pentru îmbunătățirea digestiei

Subsol