Postul de Paște este cel mai strict și cel mai important dintre toate posturile. În această perioadă, este interzis chiar fumatul și consumul de băuturi alcoolice. Este interzisă utilizarea produselor de origine animală - carne, pește, lapte și ouă, precum și pâine albă, covrigi, bomboane și maioneză.

prof

Alimentele permise sunt vegetale: fructe - proaspete sau uscate, legume, inclusiv varză murată, murături, murături. Dintre pâini, negru, standard și biscuiți sunt permise. Puteți mânca ciuperci, nuci, orice terci făcut cu apă și este permis să beți ceai. În Buna Vestire și Duminica Floriilor, peștele este permis în meniu.

Cea mai strictă este postul în prima și ultima săptămână a postului de Paște. În Luni Sfinte - prima Luni din Postul Paștelui - se acceptă abstinența completă de la mâncare. Vinerea primei săptămâni este permis să mănânce numai grâu fiert îndulcit cu miere sau zahăr. Restul timpului - luni, miercuri, vineri - mâncare uscată: apă, pâine, fructe, legume, compoturi. Marți și joi - mâncare fierbinte fără grăsimi. Sâmbătă și duminică - mâncare cu grăsime vegetală. Abținerea de la anumite alimente nu este scopul principal al postului. Scopul său principal este de a ridica omul spiritual. Purificarea corpului trebuie combinată cu purificarea sufletului. Adevăratul post înseamnă a te întoarce de la rău, a înfrânge limba, a umili furia, a îmblânzi pofta, a pune capăt calomniilor și minciunilor.

Abținerea rezonabilă de la anumite alimente în timpul postului este bună pentru organism, deoarece are într-adevăr un efect de curățare. Dar biserica oferă unor grupuri de oameni permisiunea să nu postească.

Restricțiile sunt destul de stricte și poate fi dificil pentru persoanele nepregătite să le respecte și chiar periculoase pentru sănătatea lor. De aceea, biserica impune restricții postului. Nu postiti prea batrani, bolnavi, gravide, copii, persoane cu activitate fizica grea si calatori care nu au aceasta oportunitate.

„Nu întâmplător zilele de primăvară strămoșii noștri au ales-o pentru curățarea mentală și fizică. După imobilizarea de iarnă și masele festive abundente, organismul are nevoie de o curățare generală. Acesta este cel mai bun moment pentru corpul nostru pentru a scăpa de greutatea acumulată în timpul iernii, precum și de toxine și toxine. Este bine să consultați un nutriționist despre ce restricții vor fi utile pentru corpul dumneavoastră. De asemenea, se poate pregăti un plan individual de dietă. Postul ar trebui să aibă la bază dacă aveți o boală, dacă ați fost supus recent tratamentului chirurgical și dacă sunteți alergic la anumite alimente ", sfătuiește renumitul nostru endocrinolog și specialist în nutriție și dietetică. Prof. Dr. Donka Baikova.

- Prof. Baykova, în ceea ce medicina modernă găsește beneficiile postului?

- Medicina modernă recomandă alternarea consumului de alimente slabe și fericite, deoarece recunoaște beneficiile pentru organismul uman atât din postul, cât și din consumul de lapte, brânză, ouă, carne, care alimentează organismul cu aminoacizi. Beneficiile postului adecvat și atent sunt, de asemenea, multe. Aportul crescut de legume și fructe bogate în pectină, celuloză și antioxidanți, ajută la eliminarea toxinelor, ameliorează activitatea tractului digestiv, a sistemului endocrin și cardiovascular. Nivelurile de colesterol rău scad, metabolismul crește.

Postul are un efect imunostimulator, îmbunătățește somnul, activitatea simțurilor și memoria. Nu este o coincidență faptul că consumul de alimente slabe este recomandat pentru multe probleme de sănătate cardiovasculare și pulmonare.

Mancarea mai lipsita de sare, tipica postului, are un efect excelent asupra rinichilor si a sistemului excretor. Este foarte posibil să reduceți greutatea în timpul postului, în funcție de dietă și exerciții fizice.

- Unde și în ce vedeți, nutriționiști, riscurile postului?

- Noi, nutriționiștii, vedem riscurile postului numai în aplicarea lor pe termen lung. În ciuda excluderii lor din dietă în timpul postului, nu trebuie subestimată importanța cărnii și a laptelui. Absența proteinelor animale priva organismul de aminoacizi esențiali, fier și calciu. Se știe că proteinele vegetale nu sunt la fel de complete ca proteinele animale, fierul și calciul se găsesc în alimentele vegetale numai în compuși nedigerabili. Plantelor le lipsește complet vitamina B12, care este un factor important în hematopoieză. Prin urmare, posturile lungi de Paști și de Crăciun ar trebui întreprinse numai de oameni complet sănătoși. Copiii mici, adolescenții, vârstnicii, femeile însărcinate și care alăptează, bolnavii cronici și bolnavii grași nu ar trebui să postească.

Nu numai indivizi, ci și națiuni întregi, miliarde de oameni din întreaga lume mănâncă o cantitate slabă de proteine

De exemplu, chinezii, indienii, multe popoare asiatice, majoritatea locuind în sate. Există triburi în lume al căror meniu nu conține aproape proteine ​​animale și, dacă există, sunt reprezentate de puțin lapte și brânză, dar aceste triburi sunt printre cele mai lungi de pe pământ.

Alimentele consumate în timpul postului evocă în minte o asociere cu dieta în timpul unei diete bogate în carbohidrați. Complet de înțeles, deoarece alimentele acoperite de post își pot aplica 100% în acest mod, în care corpul nostru obține energia necesară în principal din carbohidrați în detrimentul grăsimilor, care sunt minimizate. În acea perioadă, alimentele consumate sunt preponderent glucide - pâine și produse de panificație, orez, cartofi, mazăre, fasole, linte, porumb, alte cereale, zahăr și cofetărie, legume, ceea ce este bun pentru corpul nostru.

- La ce ar trebui să fim atenți în lipsa lungă de Paște de produse din carne?

- Este extrem de important să beți mai multă apă în timpul postului - aproximativ 2-3 litri pe zi. Dacă ți-e foame, inspiră aroma condimentelor precum scorțișoară și cuișoare. Se spune că acest lucru ajută foarte mult la controlul durerilor de foame. După finalizarea postării, reveniți încet și încet la meniul dvs. normal. În niciun caz nu trebuie să începeți să mâncați carne, produse lactate și tot ce nu este permis până a doua zi, deoarece acest lucru este deosebit de dăunător pentru stomac și corpul dumneavoastră în ansamblu.

Postul de Paște cade într-un moment în care organismul are o nevoie extremă de vitamine și minerale. De aceea, este recomandat să luați vitamine și măceșe și ceai verde. Cea mai periculoasă este lipsa vitaminei B1, care slăbește sistemul nervos. Această vitamină se găsește în leguminoase și cereale - germeni, pâine de secară, grâu integral. Mâncarea poate fi sărată puțin mai mult. Lipsa de sare duce la disfuncții ale mușchilor inimii, slăbiciune și amețeli.

Fierul este, de asemenea, necesar pentru buna funcționare a corpului și se obține, alături de proteine, prin ciuperci - în special ciuperci. Mierea conține o gamă întreagă de substanțe necesare - fier, magneziu, cupru, clor, calciu, sodiu, fosfor, aluminiu și altele. Două pahare de suc proaspăt stors pe zi completează vitaminele și susțin peristaltismul.

- Ce bine se întâmplă cu corpul nostru în timpul postului?

- În primul rând, corpul este purificat. Acesta este principalul efect benefic al postului. Purificarea cu un aliment ușor și omogen are un efect extrem de bun - organismul elimină excesul de proteine ​​și depozitele toxice.

Corpul este alcalinizat și purificat la nivel celular și, ca rezultat, genele slabe și defecte sunt distruse, care sunt cauza multor probleme de sănătate. Ca urmare, o persoană începe să simtă un val de energie și acest lucru este destul de normal.

Când corpul este deja curățat, este mult mai ușor să se absoarbă ingredientele utile ale alimentelor. Vitaminele, mineralele și alte componente vitale sunt absorbite mult mai eficient decât de obicei.

Îmbunătățește calitatea somnului, a memoriei și a metabolismului și echilibrează starea emoțională, deoarece postul are un efect pozitiv asupra sistemului nervos și nivelurilor hormonale.

Interesant

► Zilele de post din calendarul bisericii ortodoxe sunt de aproximativ două sute.

► Abținerea completă de la alimente este cel mai strict post. Se mai numește tundere. Se face după bunul plac în primele trei zile ale Postului Mare.

► Postul în mitologia populară provine din credința în schimbarea ritmică a haosului cu ordinea.

„Unul dintre bonusurile suplimentare ale postului este pierderea în greutate, atâta timp cât nu exagerați cu porții și carbohidrați. De aceea, multe femei aleg postul ca alternativă la dietă, întrucât este o modalitate eficientă și sănătoasă de a se pune în formă înainte de vară ”, a comentat specialistul în postul medical Prof. Dr. Lyudmila Emilova.

Desigur, postările pot avea unele dezavantaje pentru care ar trebui să fii pregătit. Pe măsură ce metabolismul se reajustează, este posibil să apară amețeli, greață și slăbiciune în primele zile. Privarea prelungită a corpului de carne și produse lactate poate duce la un deficit de vitamine și minerale importante. De asemenea, este posibil ca postul să declanșeze anumite boli. Și dacă nu vă diversificați meniul și mâncați în principal alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, cartofii, orezul, este posibil, în loc să slăbiți, să vă îngrășați.

Faceți o plimbare în aer liber

„Sunt mulți oameni care consideră postul ca o altă dietă deoarece înlocuiesc produsele de origine animală cu alimente cu carbohidrați - cartofi sau orez. Încep să observe posturile într-un mod ciudat și apoi se întreabă de ce nu devin subțiri, ci se îngrașă, se simt obosiți și foarte supărați de tot și de toată lumea. De aceea, vă reamintesc că este important să luați produse naturale cu toată varietatea lor. Opțiunile sunt nenumărate - fructe proaspete și uscate, legume aburite, fasole, linte, naut, hrișcă, semințe încolțite, nuci.

La unii oameni în a 2-3-a zi apar amețeli, dureri de cap, limbă acoperită. Acest lucru se datorează detoxifierii organismului. Este bine să mergi în aer liber, dar efortul fizic greu ar trebui evitat deoarece consumă multă energie. Și avem nevoie de ea pentru a ne curăța de toxinele acumulate din alimente, gunoi și stresul zilnic. Dacă ne putem învăța copiii și nepoții să trăiască în armonie cu natura, generațiile viitoare vor fi mai sănătoase. Postul combinat cu postul curativ face minuni în combaterea multor boli etichetate „incurabile” de medicamentul oficial, precum hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2, alergiile, gastrita și ulcerele, astmul bronșic, bronșita cronică, infertilitatea, bronhopneumonia etc. ”, expertul a explicat.