picante

Academia Chineză de Științe Medicale a constatat că consumul de alimente picante este asociat cu longevitatea. Un studiu de cinci ani a inclus 199.293 bărbați și 288.082 femei cu vârste cuprinse între 30 și 79 de ani.

Cercetătorii și-au respectat dieta și au constatat că la cei care au mâncat mancaruri picante de șase sau șapte ori pe săptămână, riscul de deces a fost redus cu 14% comparativ cu cei care au consumat alimente picante cel puțin o dată pe săptămână.

Ce inseamna asta? Dacă nu suferiți de boli de stomac, includeți mâncarea picantă în rutina zilnică!

Adăugați ghimbir, scorțișoară, cardamom sau cuișoare în cafea și smoothie. Scorțișoara, cardamomul și nucșoara ajută la „îndulcirea” vaselor și la combaterea apetitului pentru dulciuri.

Chili de exemplu, reduce inflamația, îmbunătățește metabolismul, întărește sistemul imunitar și ajută la combaterea bolilor deoarece conține capsaicină. Ardeiul iute, ardeiul sau ienibaharul pot fi puse în supe, feluri principale și chiar în salate.

Încercați să condimentați ciocolată caldă sau cafea cu paprika. Sau preparați o băutură detoxifiantă din curcuma cu cuișoare, ghimbir și lămâie. Apropo, curcumă este unul dintre cele mai puternice alimente anti-cancer!

Toată lumea știe cât de delicios este ceaiul de ghimbir cu miere și lămâie. Dar rădăcina ghimbir se adaugă nu numai băuturilor, ci și preparatelor din legume și pește.

Aveți întotdeauna la dispoziție o varietate de condimente picante în bucătăria dvs. Ele nu numai că conferă felului de mâncare un gust nou, dar au și multe beneficii pentru sănătate.