Oamenii de știință de la Universitatea din Trent au efectuat un experiment care a implicat 540 de bărbați și femei care suferă de obezitate. Voluntarii cu vârste cuprinse între 24 și 36 de ani au mâncat ciuperci în loc de preparate din carne timp de câteva luni. După o săptămână, 53% dintre ei aveau 5-7 kg. mai slab.

mănâncă

Motivul constă în faptul că ciupercile conțin multe substanțe utile și nu foarte bogate în calorii în comparație cu carnea de vită, porc sau miel. Ciupercile sunt o sursă pură de proteine ​​naturale. Acestea sunt practic lipsite de lipide și carbohidrați, care sunt principalii vinovați pentru acumularea de kilograme în plus în talie, șolduri și piept, a declarat Chris Otonaby, nutriționist al studiului.

Dieta cu ciuperci poate fi utilizată ca o modalitate alternativă de a mânca, deoarece este capabilă să înlocuiască pe deplin produsele bogate în calorii. Cu toate acestea, trebuie să avem în vedere câteva contraindicații. De exemplu, nu trebuie să căutați ciuperci dacă suferiți de indigestie. De asemenea, nu este recomandat pentru bolile endocrine și predispoziția la alergii la anumite ciuperci.